وصفة طاجن لحم الخنزير و السباغيتي

جدول المحتويات:

وصفة طاجن لحم الخنزير و السباغيتي
وصفة طاجن لحم الخنزير و السباغيتي
Anonim

الكاسرولات المريحة هي وجبات مثالية طوال أيام الأسبوع سيستمتع بها جميع أفراد الأسرة وطريقة ممتازة لاستخدام بقايا الطعام. يعتبر هذا الطاجن استخدامًا رائعًا لبقايا لحم الخنزير المشوي ، وعند دمجه مع المعكرونة والكريمة المعلبة من حساء الفطر والخضروات والأعشاب ، ويعلوه جبن البارميزان ، يصبح طبقًا جديدًا بالكامل.

في البداية ، يتم تكسير السباغيتي إلى قطع ويتم طهيها ؛ يخلط لحم الخنزير مع الحساء والبازلاء والجزر والبصل والكرفس ، وكذلك البقدونس الطازج والريحان المجفف. يضاف الحليب لخلخلة الخليط ، ويتم تقليب المعكرونة المطبوخة والمصفوفة. بمجرد تحويلها إلى طبق ، يغطى الخليط الكريمي برش جبن البارميزان ويُخبز الكسرولة حتى تصبح ذهبية اللون وتغلي.

إذا كنت تفضل صلصة منزلية ، يمكنك استخدام صلصة بشاميل أساسية أو نوع آخر ، أو استخدام صلصة بيضاء متبلة. قدمي هذا الطبق مع بسكويت اللبن المخبوز أو لفائف الخميرة ، إلى جانب سلطة خضراء أو سلطة سيزر.

المكونات

  • 8 أونصات معكرونة رفيعة ، نيئة
  • 2 كوب مكعبات لحم خنزير مطبوخ قليل الدهن
  • 1 (10 3/4 أونصة) يمكن أن تكون مكثفة بالكريمة من شوربة الفطر
  • 1 كوب بازلاء و جزر مجمدة مذابة
  • 1 كوب بصل مفروم ناعم
  • 1/2 كوب كرفس مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1/2ملعقة صغيرة ريحان مجفف اختياري
  • 1/2 كوب حليب
  • ملح حسب الذوق
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الذوق
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور ، أو 1/3 كوب مبشور

خطوات لجعلها

  1. اجمع المكونات. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، دهن قدر 2 1 / 2- إلى 3 كوارت بقليل من الدهن.
  2. قسّم قطع السباغيتي إلى أثلاث واطبخها في الماء المغلي المملح باتباع إرشادات العبوة ؛ يصفى ويوضع جانبا.
  3. في وعاء كبير ، اخلطي مكعبات لحم الخنزير والحساء المكثف والبازلاء والجزر والبصل المفروم والكرفس والبقدونس الطازج والريحان المجفف (في حالة الاستخدام) والحليب. أضيفي السباغيتي المصفاة. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة
  4. قلب الخليط في المقلاة المجهزة ورش جبنة البارميزان فوقها.
  5. اخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حتى يصبح ساخنا و شمبانيا.
  6. استمتع

صفة الاختلافات

  • لصلصة غنية ، استخدم قشدة خفيفة أو نصف ونصف بدلاً من الحليب.
  • استبدل شوربة كريمة الفطر بكريمة الدجاج او شوربة كريمة الكرفس
  • إذا كان لديك دجاج مطبوخ ، يمكنك استخدامه بدلاً من لحم الخنزير.

  • لتليين البصل والكرفس ونكهة البصل ، يمكنك تقليبها في القليل من الزبدة أو زيت الزيتون قبل إضافتها إلى المكونات الأخرى.
  • بدلا من البازلاء والجزر يمكنك استخدام البروكلي. إذا كانت الزهيرات كبيرة تقسمها إلى نصفين
  • Sub في نوع آخر من الجبن لجبن البارميزان ، مثل Gruyere أو Colby أو Cheddar.

موصى به: