معكرونة وجبنة مع جبنة شيدر مدخنة

جدول المحتويات:

معكرونة وجبنة مع جبنة شيدر مدخنة
معكرونة وجبنة مع جبنة شيدر مدخنة
Anonim

هذه وصفة سهلة من المعكرونة والجبن مع نكهة. يعطي الشيدر المدخن هذه المعكرونة والجبن نكهة مدخنة فريدة ، وقليل من الجبن الأمريكي يبقيها ناعمة ودسمة. قمنا بتغطية المعكرونة والجبن بفتات الخبز (في الصورة) ولكن لا تتردد في حذف الطبقة العلوية أو وضعها فوقها بجبنة شيدر مبشورة إضافية.

المكونات

  • 8 أونصات معكرونة الكوع
  • 4 ملاعق كبيرة (2 أونصة) زبدة غير مملحة
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح حسب الحاجة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة خردل جاف
  • 2 كوب حليب
  • 8 أونصات جبن شيدر مدخن مبروش ، حوالي 2 كوب
  • 4 أونصات من الجبن الأمريكي المبروش ، حوالي كوب واحد

لتتصدر:

  • 1 كوب بقسماط طرية وطازجة
  • 2 ملاعق كبيرة (1 أونصة) زبدة غير مملحة ، مذابة
  • 1 داش بابريكا

خطوات لجعلها

  1. سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت.
  2. ادهن طبق خَبز بسعة 2 1/2 لتر قليلًا بالزبدة.
  3. اطبخ المكرونة في ماء مغلي ومملح باتباع تعليمات العبوة. صفّي المعكرونة جيدًا واتركيها جانبًا.
  4. في قدر كبيرة على نار متوسطة منخفضة ، تذوب الزبدة ؛ يضاف الدقيق ويقلب حتى يمتزج. أضيفي الملح والفلفل والخردل. يقلب تدريجيانستمر في الطهي مع التحريك حتى يتماسك الخليط. يقلب الجبن حتى يذوب ويصبح ناعمًا. نضيف المعكرونة ونحرك حتى تمتزج.
  5. ضعي خليط المعكرونة والجبن بالملعقة في طبق الخبز المجهز.
  6. امزج فتات الخبز مع الزبدة المذابة مع التقليب جيدًا ؛ نرش فوق خليط المكرونة. يرش برفق بالفلفل الحلو.
  7. اخبز لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بني فاتح.

نصائح

  • هذه الوصفة يمكن مضاعفتها بسهولة لعائلة كبيرة أو علاقة طعام.
  • إذا كان لديك زيارة عائلية وتساءلت عما يجب أن تصنعه ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول المعكرونة والجبن. طبق من المعكرونة والجبن سيسعد الجميع ، من الصغار إلى الكبار.

صفة الاختلافات

  • احذف غطاء فتات الخبز وضع فوقها 1/2 إلى 1 كوب إضافي من جبن الشيدر المبشور. يرش بالفلفل الحلو إذا رغبت.
  • أضف مكعبات لحم الخنزير المتبقي أو لحم الخنزير المقدد المفتت إلى صلصة الجبن للحصول على طبق رئيسي دسم.
  • احذف غطاء فتات الخبز وضع فوقها 1/2 إلى 1 كوب إضافي من جبن الشيدر المبشور. يرش بالفلفل الحلو إذا رغبت.

موصى به: