جدول المحتويات:
2024 مؤلف: Isaac Marshman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 05:54
العنب البري هو كوكتيل كلاسيكي حديث وبسيط مع نكهة الفواكه. تقول القصة أنه تم إنشاؤه في عام 1984 من قبل النادل في المملكة المتحدة ديك برادسيل ، وقد استمتع به العديد من شاربي المشروبات منذ ذلك الحين.
المكون المميز لهذا الجن الحامض المحسن هو كريم دي مير ، مشروب كحولي بلاك بيري. إنه ليس مكونًا قياسيًا في البار ، على الرغم من أنه من الجيد تناوله لمشروبات مثل هذا ، وهناك بدائل بسيطة متاحة. إذا كان لديك وصول إلى محصول جيد من التوت الأسود ، فيمكنك حتى صنعه بنفسك. الأمر سهل مثل استخدام التوت في وصفة ليكيور منزلية الصنع.
لا ينبغي الخلط بين العليق و Bramble Bar ، وهو مشروب مصنوع من سكوتش وعصير التفاح وزهرة البيلسان. كلاهما يقدم مشروبات صيفية رائعة ، ومن الجيد تقديمهما معًا.
"العليق هو حقًا في الفصل بحد ذاته. إنه أحد الكوكتيلات الأكثر إرضاءً للجمهور التي أعرفها ، لكل من مبتدئين الكوكتيل والهواة على حدٍ سواء. الثلج المجروش مهم. لا تفرط في تناول الكريمة دي مير ؛ عادةً ما أستخدم فقط حوالي 1/4 أونصة وأرفع الجن إلى 2 أوقية. " -توم ميسي
المكونات
- 1 1/2 أوقية الجن
- 3/4 أوقية عصير الليمون الطازج
- 3/4 اونصة شراب بسيط
- 1/2 إلى 3/4أونصة كريم دي مير ليكيور
- عجلة الجير للتزيين
- 2 توت العليق أو توت العليق للتزيين
خطوات لجعلها
اجمع المكونات
في شاكر كوكتيل مليء بالثلج ، اسكب الجن وعصير الليمون والشراب البسيط.
رجها جيدا
سلالة على الجليد المسحوق في كأس كرة قدم.
رذاذ كريمي دو مي في الأعلى
مقبلات بشريحة ليمون و 2 حبة توت أو توت أسود. خدمة واستمتع.
نصائح
- قد يكون للعنب البري تاريخ قصير ، ولكن تم أيضًا تكييفه عدة مرات. تشير بعض الوصفات إلى محلج لندن الجاف بينما يختار البعض الآخر جين بليموث المثمر. يعتبر كلاهما اختيارًا جيدًا ، لذا استكشف خياراتك. قد ترغب حتى في تجربة Brockmans Gin ، والذي يحتوي على العليق والتوت.
- ستجد أيضًا وصفات تستخدم إما عصير الليمون أو عصير الليمون. إذا قمت بالتبديل إلى عصير الليمون ، فاستخدم عجلة الليمون للتزيين.
- بغض النظر عن عصير الحمضيات الذي تستخدمه ، استخدم العصير الطازج واضبطه حسب ذوقك. يجب أن تكفي حبة ليمونة واحدة أو نصف ليمونة لمشروب واحد.
ما هو بديل جيد لـ Crème de Mûre؟
من المسلم به أن Crème de mûre ليس أسهل مشروب كحولي يمكن العثور عليه ، على الرغم من أنه ليس مستحيلًا. إذا لم يحالفك الحظ ، فهناك بديلان:
- Blackberry Brandy:تحتوي العديد من أنواع البراندي بنكهة الفاكهة اليوم على السكر ، مما يجعلها مشروب كحولي أكثر من كونه براندي حقيقي.هذا مناسب تمامًا لأنه يجعل من بلاك بيري براندي بديلاً قابلاً للتطبيق لكريم دي مير من برامبل.
- Black Raspberry Liqueur:التوت الأسود والتوت الأسود لهما نكهة متشابهة جدًا ، كما هو الحال مع الخمور المصنوعة من الثمرتين. هذا يعني أنه يمكنك الابتعاد عن استخدام مسكرات التوت الأسود مثل شامبور الشهير.
ما مدى قوة كوكتيل برامبل؟
العليق ليس أقوى ولا أضعف كوكتيل يمكنك خلطه. متوسط محتواه من الكحول هو 17 بالمائة ABV (34 برهان) ، لذا فهو أقوى بقليل من الجن ومنشط.
موصى به:
وصفة كوكتيل بلاك بيري موهيتو
أضف المذاق اللذيذ للتوت الأسود الطازج إلى روتين موهيتو الصيفي. الوصفة سهلة ، وهي لمسة رائعة على كوكتيل الروم الشهير
وصفة كوكتيل جدا بيري كوزمو
كوزمو التوت جدا حقا! تمزج وصفة الكوكتيل هذه بين فودكا Açai-Blueberry من Van Gogh مع الشامبورد والتوت البري للحصول على مارتيني لذيذ ستحبينه
وصفة كوكتيل فودكا بيري بيرد
الطائر اللؤلؤي هو كوكتيل مثير للاهتمام يستخدم الفودكا ، والكمثرى ، والتواكا ، و B&B مع قليل من جوزة الطيب لصنع كوكتيل خريفي مذهل
وصفة كوكتيل بلاك بيري الشعير
شعير بلاك بيري عبارة عن كوكتيل فوار يتميز بالويسكي الأيرلندي الممزوج بشراب بسيط ، والليمون الطازج ، والتوت الأسود
كلاسيك بريتيش آبل وبلاك بيري فطيرة وصفة
وصفة فطيرة التفاح والبلاك بيري سهلة التحضير هي طبق بريطاني كلاسيكي ، معبأ بجميع فواكه أواخر الصيف. تقدم مع الكاسترد أو الكريمة