وصفة كوكتيل Chimayo مع تيكيلا

جدول المحتويات:

وصفة كوكتيل Chimayo مع تيكيلا
وصفة كوكتيل Chimayo مع تيكيلا
Anonim

كوكتيل Chimayó هو كوكتيل رائع في الخريف وهو مشروب مميز من نيو مكسيكو. إنه يجمع بين التكيلا مع النكهة الكاملة لعصير التفاح غير المصفى ، مما يضيف لمسة من الحلاوة عبر كريم دي كاسيس.

تقول القصة أن أروترو جاراميلو ابتكر هذا المشروب في الستينيات لاستخدام كمية وفيرة من التفاح. لقد كان مشروبًا شهيرًا في منطقة Chimayó ، نيو مكسيكو والشراب الذي يتم طلبه في Rancho de Chimayó ، بدأ مطعم Jaramillo هناك في مزرعة عائلته في القرن التاسع عشر.

يقول كريس ميليغان ، سانتا في بارمان ، إن Chimayó لا يزال كوكتيلًا مفضلًا في شمال نيو مكسيكو وأن رانشو دي شيمايو هو بالتأكيد مكان تريد تناوله إذا كنت في المنطقة. كما أشار إلى أن العديد من السقاة في منطقة سانتا في يعرفون الوصفة وسوف يصنعونها لك إذا كان عصير التفاح متاحًا في ذلك الوقت.

إنه كوكتيل تيكيلا رائع بقصة رائعة ، وإذا سنحت لك الفرصة ، فتأكد من تذوق واحدة من المصدر ومقارنتها بكوكتيل.

المكونات

  • 1 1/2 أوقية التكيلا
  • 1/4 أوقية كريم دي كاسيس ليكيور
  • 1 أوقية عصير التفاح غير المصفى
  • 1/2 أونصة عصير ليمون طازج
  • شرائح التفاح للتزيين

خطوات لجعلها

  1. اجمع المكونات
  2. في الطراز القديمكوب مليء بالثلج ، يُسكب التكيلا ، كريم دي كاسيس ، عصير التفاح ، وعصير الليمون.
  3. يحرك جيدا
  4. مقبلات بشرائح التفاح. خدمة واستمتع.

نصائح

  • عادة ، يتم سكب التكيلا الفضية في Chimayó ، ولكن هذا المشروب هو أيضًا استخدام ممتاز ل reposado tequilas. تلميح تقادم البرميل سيعزز عصير التفاح فقط.
  • عصير التفاح غير المفلتر ضروري لتجربة Chimayó الأصلية لأنه يقدم طعمًا خامًا للفاكهة. غالبًا ما توجد فقط في الخريف حول حصاد التفاح. ابحث عنها في قسم منتجات البقالة وتحقق من البساتين المحلية لمعرفة ما إذا كانت توفرها. إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فإن أي عصير تفاح سيفي بالغرض.
  • واحدة من أسهل الطرق لصنع عصير التفاح الخاص بك هي غسل ولب وتقطيع عدد من التفاح. ضعيها في محضر الطعام وهرسها. ثم اضغط على المهروس من خلال القماش القطني لاستخراج العصير. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا.
  • قطع التفاح الأصفر بسرعة كبيرة بمجرد تعرضه للأكسجين ولا يبدو أفضل كمقبلات. لوقف عملية الأكسدة ، اغمس الشرائح بسرعة في القليل من عصير الليمون وتخلص من أي فائض.

وصفة متنوعة

امنح Chimayó ركلة إضافية باستخدام عصير التفاح الصلب.

ما مدى قوة كوكتيل Chimayó؟

ليس قويًا جدًا ولا خفيفًا جدًا ، إن Chimayó عبارة عن كوكتيل متوازن تمامًا من حيث محتواه من الكحول. يجب أن تمتزج حتى 17 بالمائة ABV (34 برهان) ، مما يجعلها أقوى قليلاً من كأس من النبيذ.

موصى به: