جدول المحتويات:
2024 مؤلف: Isaac Marshman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 05:54
المارتيني الفرنسي البسيط المكون من ثلاثة مكونات له طعم التوت الحلو والأناناس اللاذع على خلفية الفودكا. تم إنشاء المارتيني الفرنسي الحديث في أواخر الثمانينيات ، ويُنسب إلى حانات مدينة نيويورك التي يملكها صاحب المطعم كيث مكنالي. بحلول منتصف التسعينيات ، ظهر في قوائم المارتيني في جميع أنحاء العالم وأصبح كوكتيلًا أساسيًا في جنون المارتيني الحديث من المشروبات التي تشبه المارتيني الأصلي (أحيانًا في الأواني الزجاجية وحدها). لقد ظل مفضلاً لفترة طويلة لأن مذاقه يمكن أن يجذب أي شخص وهو ، بكل بساطة ، فودكا مارتيني الفاكهي المثالي.
ليس هناك سر كبير لصنع مارتيني فرنسي رائع في المنزل. ما عليك سوى اختيار فودكا فاخرة والتقاط زجاجة من شامبورد والاستيلاء على عصير الأناناس الطازج الذي يمكنك العثور عليه. هز الثلاثي معًا وستحصل على كوكتيل بمزيج مثير من نكهات الفاكهة وطبقة علوية فاتنة - عندما يهتز عصير الأناناس بشكل طبيعي يخلق رغوة تطفو فوق المارتيني الفرنسي. كلما هزته أكثر ، أصبح المزبد أكثر ، لذا تأكد من هز هذا الكوكتيل جيدًا حقًا.
اجعلها حلوة أو فاكهية أو حامضة أو جافة كما تريد ، أو قم بالتبديل إلى الجن للحصول على لمسة نباتية. مثل العديد من الكوكتيلات الحديثة ، هناك اختلافات لا حصر لها ومن المؤكد أنك ستجد مزيجًا يناسب ذوقك تمامًا. على أية حالغالبًا ما يكون المارتيني الفرنسي غير مكسو بالملابس ، ويبدو مذهلاً بلمسة الليمون.
"توت العليق والأناناس مزيج رائع من النكهات ، لكن مشروب توت العليق وعصير الأناناس المركز حلو بشكل رائع. يغير عصير الأناناس الطازج هذا الكوكتيل الحلو إلى قبلة ممتعة ومتوازنة من الفاكهة الغريبة. هذه الوصفة فورية- على ، ولكن اعمل لنفسك معروفًا وجربه مع عصير الأناناس الطازج. " -شون جونسون
المكونات
- 2 أوقية الفودكا
- 1/2 أونصة شامبورد ليكيور
- 1 1/2 أوقية عصير الأناناس
خطوات لجعلها
اجمع المكونات
في شاكر الكوكتيل ، اسكب عصير الفودكا والشامبورد والأناناس ، ثم املأها بالثلج.
رج بقوة لمدة 20 إلى 30 ثانية.
سلالة في كأس كوكتيل بارد.
خدمة واستمتع
صفة الاختلافات
يتم تغيير الكوكتيلات الشعبية عدة مرات حيث قد يضع السقاة لمسة عليها أو يتبع طلب العميل الذي يريد تجربة شيء مختلف. وصفتنا هي واحدة من أكثر النسب التقليدية لمارتيني فرنسي ، على الرغم من أنه من الممتع اللعب بالوصفة لمعرفة الإصدار الذي تستمتع به بشكل أفضل:
- إبراز نكهة الفاكهة بسكب 2 أونصة من عصير الأناناس مع أونصة واحدة من الفودكا و 1/2 أونصة من شامبور.
- اصنع كوكتيلًا حلوًا عن طريق صب أونصة واحدة من كل من الفودكا والشامبورد و 2 أونصة من عصير الأناناس.
- اصنع نسخة أكثر جفافا باستخدامشرك. حتى تولى الفودكا حقًا ، كان بعض المارتيني الفرنسي الأول يصنع من الجن الجاف. يمكنك العثور على هذا الإصدار في العديد من أدلة السقاة خلال منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. لجعله أكثر جفافاً ، يُفضل غالبًا مع 1/4 أونصة من شامبور.
- استبدل Chambord بمسكرات توت العليق المختلفة ، ولكن تأكد من اختيار شيء بجودة مماثلة. يتكون شامبور من توت العليق والتوت الأسود والكشمش الأسود ، ومن الصعب استبدال نكهته المعقدة تمامًا. جرب استخدام كريم دي كاسيس ، وهو مشروب مصنوع من الكشمش الأسود ، وهو أيضًا جريء جدًا في النكهة على الرغم من أن مظهره أغمق من شامبور.
لماذا يطلق عليه مارتيني الفرنسية؟
على الرغم من اسمه ، تم إنشاء هذا الكوكتيل في الولايات المتحدة. شامبورد الفرنسي المشروب هو ما يعطي الكوكتيل اسمه ، حيث أن شامبورد - مشروب كحولي التوت الأسود المنتج في فرنسا - هو مفتاح التحضير. دفع هذا المارتيني أيضًا شامبور إلى أعلى المراتب من المشروبات الكحولية عالية الجودة ، ولهذا السبب ، تم اعتماده بشكل خاطئ لسنوات عديدة على أنه تم إنشاؤه لحملة تسويق العلامة التجارية.
من المثير للاهتمام أن نلاحظ أنه في بعض أدلة السقاة في عصر الحظر ، يشير المارتيني الفرنسي إلى كوكتيل 5: 1 الجن ، والفيرموث الفرنسي (الجاف) ، والزيتون ، وقشر الليمون ، يشبه إلى حد كبير المزخرف المزدوج ، مارتيني جاف جدا.
ما مدى قوة مارتيني الفرنسي؟
يمكن للنكهة الجذابة للكوكتيلات مثل المارتيني الفرنسي أن تجعل من السهل نسيان أنها في الواقع قوية جدًا. عندما يتم صنعه من الفودكا التي تحتوي على 80 درجة ، فإن المارتيني الفرنسي يحتوي على نسبة من الكحول حوالي 19في المئة ABV (38 برهان). لوضع ذلك في المنظور الصحيح ، فإن متوسط الفودكا مارتيني هو 56 دليلًا وفودكا التوت البري حوالي 28 دليلًا.
موصى به:
وصفة فودكا مارتيني
الفودكا مارتيني هي واحدة من الكوكتيلات الأكثر شعبية ، وهي وصفة سهلة لإتقانها. تعرف على كيفية اختيار أفضل المكونات لأفضل مارتيني
باما مارتيني: وصفة فودكا مارتيني بالرمان
استمتع بوصفة مارتيني بسيطة تتميز بالنكهة الحلوة لمسكرات الرمان من باما. يمكن الاستمتاع بها على مدار العام ومن السهل خلطها
وصفة الفرنسية كمثرى مارتيني مع Elderflower
استمتع بالطعم الخفيف والزهري لمارتيني الكمثرى الفرنسي الجميل. يتميز هذا المشروب اللذيذ بفودكا الكمثرى وسانت جيرمان والنبيذ الفوار
وصفة باخوس إسبريسو مارتيني مع وصفة الروم بالفانيليا
احصل على الكافيين والكوكتيل الخاص بك مع هذه الوصفة من أجل إسبريسو مارتيني ، كوكتيل رائع من Cruzan Vanilla Rum ، Kahlua ، والقهوة القوية
الفرنسية وصفة ماكارون اللوز الفرنسية
وصفة حلوى الماكرون باللوز هذه سهلة بشكل لا يصدق وتصنع بسكويت صغير لذيذ. لا ينبغي الخلط بين هذه الوصفة وبين المعكرون الكلاسيكي