وصفة كوكتيل توم كولينز الكلاسيكية

جدول المحتويات:

وصفة كوكتيل توم كولينز الكلاسيكية
وصفة كوكتيل توم كولينز الكلاسيكية
Anonim

برشفة واحدة ، ستكتشف سبب كون Tom Collins كلاسيكيًا حقيقيًا. لقد كان كوكتيلًا مفضلًا لأكثر من قرن وهو في الأساس خليط حامض طويل ومنعش يسهل خلطه بشكل لا يصدق.

ينتمي Tom Collins إلى عائلة Collins للمشروبات المختلطة التي تنبع اختلافاتها الأساسية من اختيار المشروب الأساسي ، وفي هذه الحالة ، الجن. يظهر في أول كتاب نادل ، "رفيق بون فيفانت للبروفيسور" جيري توماس "، ولكن كما هو الحال مع العديد من الكوكتيلات الكلاسيكية ، من المحتمل جدًا أنه كان نجاحًا كبيرًا قبل طباعة الكتاب عام 1877 ، وتقول بعض المصادر إن هذا المشروب بدأ في وقت سابق أ جون كولينز.

مرة أخرى في زمن توماس ، غالبًا ما كان يشار إلى "الجن" باسم Old Tom Gin أو Plymouth Gin أو Holland gin (المعروف اليوم باسم genever). إذا كنت ترغب في تذوق Tom Collins المصنوع بأسلوب كلاسيكي حقًا ، فجربه مع أحد هؤلاء ، ولكن هناك بالطبع العديد من الخيارات في الجن. على الرغم من أنك لست بحاجة إلى استخدام الأفضل ، إلا أنه سيكون أفضل مع شيء متوسط الرف على الأقل.

ما وراء الجن ، ستحتاج إلى عصير الليمون وشراب بسيط وصودا ، والتي من المحتمل أن تكون في البار أو المطبخ الخاص بك الآن. (إذا لم يكن لديك مشروب غازي ، فستفعل سيلتزر.) البساطة هي أحد الأسباب التي جعلت توم كولينز لفترة طويلة عنصرًا أساسيًا لشاربي الكحول في جميع أنحاء العالم.

"The Tom Collins هو جد فئة الكوكتيل الطويل والفاري. إنه يستحق كل جزء من سمعته. عندما تريد شيئًا منعشًا ، خاصة في يوم صيفي حار ، لا يوجد شيء أفضل منه. هذه الوصفة مذهلة. التوازن المثالي بين الحلويات والتورتة والشمبانية ، مع ركلة كافية من الجن ". -توم ميسي

Image
Image

المكونات

  • 1 1/2 أوقية الجن
  • 1 أونصة عصير الليمون
  • 1/2 أونصة شراب بسيط ، نسبة 2: 1
  • 3 أونصات من الصودا ، أو حسب الرغبة
  • ماراشينو كرز للزينة
  • شريحة ليمون او برتقال للتزيين

خطوات لجعلها

اجمع المكونات

Image
Image

في كأس كولينز مليء بمكعبات الثلج ، اسكب الجن وعصير الليمون والشراب البسيط.

Image
Image

يحرك جيدا.

Image
Image

قمة مع نادي الصودا.

Image
Image

مقبلات بشريحة الكرز والبرتقال أو الليمون. يمكنك أيضًا تثبيت الكرز بالفاكهة الحمضية باستخدام كوكتيل كوكتيل وإنشاء زينة تُعرف باسم العلم. خدمة واستمتع.

Image
Image

نصيحة

للتقديم ، يمكنك هز الجن والعصير والشراب بدلاً من التقليب ، ثم تصفيته في كوب به ثلج طازج.

صفة الاختلافات

  • استبدل الجن بالويسكي لتحصل على جون كولينز. وبالمثل ، قم بالتبديل إلى الفودكا كولينز أو البراندي كولينز. يستخدم الروم كولينز الروم الأبيض ، لكن تشارلي كولينز يستدعي على وجه التحديد الروم الجامايكي. يمكنك أيضًا صب التكيلا لتيكيلا كولينز.
  • استخدم صيغة الوصفة لاصنع كوكتيلات رائعة مع أي نكهات إضافية تحبها. يضيف The American Collins ، على سبيل المثال ، كرز Bing والتوت الأزرق إلى وصفة الجن ، بينما يستخدم Sapphire Collins الخزامى شرابًا زهريًا.
  • عندما تريد شيئًا فريدًا حقًا ، جرب الراوند كولينز مع شراب الراوند محلي الصنع.

ما مدى قوة توم كولينز؟

كما هو الحال مع معظم كرات الصودا العالية ، يعد Tom Collins مشروبًا خفيفًا. في الواقع ، فإن غالبية الخمور أقوى من هذا الكوكتيل. في المتوسط ، عند صنعه بمحلج عيار 80 ، يجب أن يكون محتواه من الكحول في نطاق 9 بالمائة ABV (18 برهان). هذا غير رسمي تمامًا والسبب الذي جعل هذه الوصفة مفضلة منذ فترة طويلة لساعة سعيدة.

لماذا يطلق عليه توم كولينز؟

اسم المشروب مشتق من Tom Collins Hoax لعام 1874 ، حيث يخبر شخص آخر أن شخصًا يحمل هذا الاسم كان يتحدث عنه بالسوء في حانة أو محل قريب ، ويرسل ذلك الشخص للعثور على مثل هذا الفرد والسعي للانتقام. قرر نادل ذكي في نيويورك تقديم مشروب لشخص يبحث عن ما يسمى توم كولينز في الحانة الخاصة به ، والاسم عالق.

ما هو زجاج توم كولينز؟

زجاج كولينز هو زجاج طويل نحيف يحمل عادة ما بين 10 و 14 أونصة. إنه مشابه لزجاج هايبول ، ويستخدم الاثنان أحيانًا بالتبادل للمشروبات المختلطة ، خاصة المشروبات الفوار مثل توم كولينز وهايبول.

موصى به: