بسكويتات الوفل الحلوة

جدول المحتويات:

بسكويتات الوفل الحلوة
بسكويتات الوفل الحلوة
Anonim

الفطائر هي وجبة فطور غداء أساسية ومفضلة لدى الأطفال. تجعل بسكويتات الوفل من البطاطا الحلوة من السهل التسلل إلى الخضار ، بينما تعزز أيضًا تناولك اليومي من فيتامين أ والألياف. ميزة أخرى هي أنها خالية من الغلوتين بشكل طبيعي لأنها مصنوعة من دقيق الشوفان. تعد هذه الوصفة طريقة رائعة لاستخدام بطاطا حلوة عادية أو محمصة أو مهروسة ، ولكن لا تدع نقص بقايا الطعام يمنعك من صنعها. إنهم يستحقون طهي بطاطا حلوة أو اثنتين.

تحتوي معظم مكاوي الوافل على ضوء سهل يعمل أو ينطفئ ، مما يشير إلى أن الفطائر جاهزة ، ولكن لا تعتمد عليها فقط وإلا فإنك تخاطر بسكويتات الوفل المفرطة أو غير النضجة. علامة أكيدة على النضج: توقف البخار عن إطلاق جوانب صانعة الوافل.

المكونات

  • 1 1/2 كوب دقيق الشوفان
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب بطاطا حلوة مطبوخة ومهروسة ومبردة
  • 2/3 كوب حليب
  • 2 بيض كبير
  • 6 ملاعق كبيرة (3/8 كوب) زبدة غير مملحة مذابة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • شراب اختياري للتقديم

خطوات لجعلها

اجمع المكونات

Image
Image

يخفق دقيق الشوفان مع البيكنج بودر والملح في وعاء متوسط. في وعاء آخر ، اخفقي البطاطا الحلوة مع الحليب والبيض والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا.

Image
Image

يُسكب مزيج الحليب فوق مزيج دقيق الشوفان ويُقلب بشوكة حتى يتجانس تمامًا. دعه يجلس لمدة خمس دقائق. يسمح وقت الراحة هذا بتنشيط مسحوق الخبز.

Image
Image

في غضون ذلك ، قم بتسخين مكواة الوافل. صب أو مغرفة كمية كافية من الخليط لتغطية حوالي ثلثي السطح (سوف ينتشر الباقي بمجرد إغلاق الجزء العلوي). أغلق واطبخ حسب تعليمات مصنع حديد الوافل.

Image
Image
  • قدمها ساخنة مع الشراب والمرافق الأخرى المرغوبة.
  • نصائح

    • إذا لم يكن لديك بطاطا حلوة متبقية ، اطبخها حتى تنضج ، ثم اهرسها. افركي البطاطس ، واكسيها بالشوكة عدة مرات ، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا 425 فهرنهايت حتى تنضج عند ثقبها بالشوكة ، حوالي 45 دقيقة. بدلاً من ذلك ، يمكنك طهيها في الميكروويف لمدة 5 دقائق تقريبًا على طاقة عالية ، اعتمادًا على حجم البطاطس وقوة الميكروويف.
    • إذا لم تتمكن من العثور على دقيق الشوفان أو كنت تريد توفير بعض المال ، فيمكنك صنعه بسهولة في المنزل. ما عليك سوى إضافة الشوفان الكامل القديم (وليس الطهي السريع) إلى وعاء محضر الطعام واخلطه حتى يصبح دقيقًا جيدًا.

    صفة الاختلافات

    • لجعل هذه الوصفة خالية من منتجات الألبان ، ما عليك سوى تبديل بديل الحليب المفضل لديك غير المنكه وغير المحلى ، واستخدام زيت محايد ، مثل عباد الشمس أو بذور العنب ، بدلاً من الزبدة المذابة.
    • هل يمكنك استخدام البطاطا الحلوة المعلبة؟ نعم! طالما أنها عادية وغير معتادة ، يمكنك استخدام البطاطا الحلوة المطبوخة والمعلبة. حتى البطاطا الحلوة المجمدة المطبوخة على البخار أو المطبوخة في الميكروويف سوفالشغل. المفتاح هو التأكد من أن البطاطا الحلوة سادة وغير متبلة بأي بهارات أو مكونات أخرى.
    • التوابل! أردنا أن نترك البطاطا الحلوة تتألق في وصفة الوافل هذه. لا تتردد في إضافة التوابل إلى وجبة الإفطار بإضافة 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة أو البهارات أو حتى بهار اليقطين.

    موصى به: