جدول المحتويات:
2024 مؤلف: Isaac Marshman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 05:54
في مكان ما بين بودنغ الذرة وخبز الذرة ، ستجد طاجن الذرة ، وهو طبق جانبي لذيذ ولكنه ممتع موجود في المنزل على مائدة عشاء العطلة تمامًا كما هو الحال خلال ذروة العشاء ليلاً. هذه الوصفة البسيطة هي مجرد أساس لبناء تحفتك الفنية ؛ يمكن أن تشمل الإضافات الترحيبية لحم الخنزير المقدد أو الجبن أو أي نوع من الأعشاب الطازجة.
يمكنك استخدام الذرة الطازجة المقطوعة ، والذرة المجمدة التي تم إذابتها ، أو الذرة المعلبة التي تم تجفيفها في هذه الوصفة - أيهما أكثر ملاءمة لك سيعمل بشكل جيد.
رش الجزء العلوي من الطاجن بالبقدونس المفروم أو الثوم المعمر عندما يخرج من الفرن لمنحه القليل من اللون.
لتجميد الكسرولة ، قم بتغطيتها جيدًا وضعها في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين. ومع ذلك ، سيكون مذاقها أفضل عندما تكون طازجة.
قدمي الطاجن إلى جانب أي نوع من اللحوم ، مثل الدجاج المشوي أو المشوي في وعاء أو شرائح لحم الخنزير ، وسلطة خضراء بسيطة لعشاء جيد.
المكونات
- 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 1/2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب حليب
- 2 أكواب من الذرة الكاملة
- 2 ملاعق صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
- 2 بيض كبير
خطوات لجعلها
اجمع المكونات
سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بإعداد طبق خبز مساحته 9 بوصات مربعة عن طريق رشه برفق برذاذ المقلاة أو دهنه بقليل من الزبدة الإضافية.
في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ، ذوبي الزبدة.
أضف دقيق وخفقت لعمل الرو
اسكب الحليب ببطء مع التحريك باستمرار لإدخال السائل.
أضف الذرة والسكر والملح والفلفل. اخلطي جيداً ، واطبخي لمدة 5 دقائق.
اكسر البيض في وعاء صغير واخفقه حتى يخفق جيدًا.
يُرفع القدر الذي يحتوي على خليط الذرة عن النار ويضاف البيض المخفوق. تصب في طبق الخبز المجهز.
طهي لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يتماسك وسط الكسرولة
تحذير زجاج الخبز
بالنسبة للأوعية المقاومة للحرارة أو بقايا الطعام الموجودة في طبق زجاجي للخبز وتم تبريدها ، لا تضعها مباشرة في فرن ساخن حيث يمكن أن يتحطم الزجاج. بدلاً من ذلك ، ضع أي أواني خبز زجاجية باردة في فرن بارد لتسخينها أثناء التسخين المسبق. أو اتركي أواني الخبز تستريح خارج الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتصل إلى درجة حرارة الغرفة أثناء التسخين المسبق للفرن.
نصيحة
حضري الكسرولة قبل يومين من موعدها واحتفظي بها في الثلاجة ، مغطاة ، حتى تصبح جاهزة للتقديم. أعد تسخين الكسرولة في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى تسخن بالكامل.
صفة الاختلافات
- Easy Jiffy Mix Cheddar إصدار:شحم أصينية خبز 9 إنش مربعة وسخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، في وعاء ، اخفقي بيضتين كبيرتين. قلّب في علبة واحدة من الذرة على شكل كريمة ، واحدة من الذرة الكاملة وحركها حتى تمتزج جيدًا. أضيفي علبة واحدة من خليط خبز الذرة Jiffy ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، وثلث كوب من الزبدة المذابة ، وكوب من جبن الشيدر المبشور. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تنضج الكسرولة وتحمر.
- طاجن الذرة الجنوبي الغربي:نرد قطعة واحدة من الفلفل الأبيض والأصفر والفلفل وقليهما في ملعقة كبيرة من الزبدة قبل البدء في باقي الوصفة. توضع جانباً وتضاف في نفس وقت الذرة ، مع علبة 4 أونصات من مكعبات الفلفل الأخضر. ضعي كوبًا من جبنة مونتيري جاك المبروشة على الكسرولة.
موصى به:
وصفة طاجن الدجاج والسبانخ بالكريمة
طاجن الدجاج والسبانخ هذا مصنوع من صلصة البارميزان الكريمية. طبقة الخبز المقرمشة المليئة بالزبدة هي اللمسة النهائية المثالية
دجاج بالكريمة و وصفة طاجن مكرونة بيني
اصنع طاجن دجاج وبيني سهل مع الخضار والجبن وكريمة شوربة الدجاج
وصفة شوربة الذرة بالكريمة المعلبة الكانتونية
تقليديا ، يتم تحضير هذا الحساء الكانتوني الدافئ بنفس طريقة تحضير الدجاج المخملي. وصفة شوربة كريمة الذرة بسيطة وسهلة التحضير
وصفة المعكرونة والجبن المخبوزة بالكريمة سهلة
وصفتنا الكريمية السهلة بشكل لا يصدق للمعكرونة والجبن المخبوزة مصنوعة من جبن الماسكاربوني والجبن القريش والغرويير
وصفة البطاطا المخبوزة بالكريمة
هذه الوصفة للبطاطا المخبوزة بالكريمة سهلة ولذيذة بشكل لا يصدق. مصنوعة ببساطة من البطاطس وكريمة الخفق الثقيلة والثوم والتوابل