جدول المحتويات:
2024 مؤلف: Isaac Marshman | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-15 12:39
أفخاذ الدجاج اللذيذة تُخبز بصلصة الشواء منزلية الصنع لوجبة عائلية يومية لذيذة. نكهات توابل الشواء أفخاذ الدجاج ، ثم يتم تحميصها وخبزها بإتقان مع صلصة الشواء محلية الصنع. إذا كنت بحاجة إلى اختصار ، فاستبدل مكونات صلصة الباربكيو بحوالي 1 1/2 كوب من صلصة الشواء التجارية المفضلة لديك.
استخدم أفخاذ الدجاج منزوعة العظم أو العظام في الوصفة ، ويفضل أن يكون ذلك بدون الجلد. إذا كنت تستخدم الجلد على الفخذين ، فقم بتحمير الجلد جيدًا قبل الخبز.
المكونات
- 8 أفخاذ دجاج ، بدون جلد
- 1 (2 3/4-أوقية) جرة جريل توابل
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 كوب كاتشب
- 3 ملاعق كبيرة سكر بني معبأ
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة كبيرة خل عصير
- 2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 فص ثوم مهروس و مفروم ناعم
خطوات لجعلها
اجمع المكونات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ورشي أفخاذ الدجاج بسخاء بالتوابل المشوية.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة آمنة للفرن على نار متوسطة-عالية وحرق أفخاذ الدجاج من كلا الجانبين حتى تحمر.
إذا لم تكن المقلاة آمنة في الفرن ، انقل أفخاذ الدجاج إلى صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم أو طبق خبز.إذا تركت القشرة ، اطبخيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً.
امزج باقي المكونات في وعاء صغير
ملعقة على أفخاذ الدجاج
غطي المقلاة أو طبق الخبز بإحكام بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج.
توابل الدجاج الحار
تُمزج 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون مع 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج ، وقليل من الفلفل الحار المطحون.
الاختلافات
- لبعض النكهات المدخنة ، أضف حوالي 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من الدخان السائل أو توابل المسكيت المدخن.
- استبدل الكاتشب والسكر البني والخردل والخل وصلصة رسيستيرشاير بصلصة الباربكيو المفضلة لديك. نضيف الثوم حسب الرغبة ويحلى ببعض العسل أو نكتار الأغاف أو السكر البني إذا أردت.
- أضف شرائح البصل إلى المقلاة مع أفخاذ الدجاج
تقديم الاقتراحات
- بالنسبة للمشروبات ، يعتبر الشاي المثلج خيارًا ممتازًا ، أو يقدم البيرة للبالغين. زانديل أبيض فاكهي أو وردة تتناسب مع الصلصة الحلوة.
- سلطة البطاطس أو البطاطس المخبوزة والخضروات المشوية أو المطبوخة على البخار وسلطة الكرنب هي أطباق جانبية جيدة يجب وضعها في الاعتبار. الفاصوليا المطبوخة والخضروات المشوية تتماشى مع اللحوم والدواجن المشوية أيضًا.
موصى به:
أفخاذ أو أرجل دجاج مقرمشة بالفرن
أفخاذ الدجاج المقلية هذه تُضرب بالضرب و تُقلى قليلاً ثم تُنهى في الفرن. تحصل على كل القرمشة والنكهة بأقل فوضى
وصفة أفخاذ دجاج كاملة مقلية بالفرن
أرباع أفخاذ الدجاج ذات المذاق الرائع تُتبّل في اللبن ثم تُقلى بالفرن إلى درجة الكمال مع طبقة مقرمشة متبلة
أفخاذ دجاج مشوية مع ريحان طازج
أضئ قطعة عادية من الدجاج المشوي عن طريق وضع القليل من الأعشاب الطازجة تحت الجلد مع أفخاذ الدجاج المشوية مع وصفة الريحان الطازج
جبنة حلومي مشوية أو مشوية
جبنة حلوم مشوية سريعة وسهلة التحضير على شواية الشواء المنزلية. تعرف على كيفية استخدام هذا الجبن القابل للشواء بمفرده أو جزء من أسياخ الخضار
وصفة أفخاذ دجاج مقلي بالفرن
مقرمش ولذيذ ، هذه أفخاذ الدجاج المقلي بالفرن تنافس الدجاج المقلي. الوصفة السهلة تستخدم الدقيق المتبل وتعمل على الفخذين والساقين أيضًا