أفخاذ دجاج مشوية بالفرن

جدول المحتويات:

أفخاذ دجاج مشوية بالفرن
أفخاذ دجاج مشوية بالفرن
Anonim

أفخاذ الدجاج اللذيذة تُخبز بصلصة الشواء منزلية الصنع لوجبة عائلية يومية لذيذة. نكهات توابل الشواء أفخاذ الدجاج ، ثم يتم تحميصها وخبزها بإتقان مع صلصة الشواء محلية الصنع. إذا كنت بحاجة إلى اختصار ، فاستبدل مكونات صلصة الباربكيو بحوالي 1 1/2 كوب من صلصة الشواء التجارية المفضلة لديك.

استخدم أفخاذ الدجاج منزوعة العظم أو العظام في الوصفة ، ويفضل أن يكون ذلك بدون الجلد. إذا كنت تستخدم الجلد على الفخذين ، فقم بتحمير الجلد جيدًا قبل الخبز.

المكونات

  • 8 أفخاذ دجاج ، بدون جلد
  • 1 (2 3/4-أوقية) جرة جريل توابل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب كاتشب
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني معبأ
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة خل عصير
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 فص ثوم مهروس و مفروم ناعم

خطوات لجعلها

اجمع المكونات

Image
Image

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ورشي أفخاذ الدجاج بسخاء بالتوابل المشوية.

Image
Image

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة آمنة للفرن على نار متوسطة-عالية وحرق أفخاذ الدجاج من كلا الجانبين حتى تحمر.

Image
Image

إذا لم تكن المقلاة آمنة في الفرن ، انقل أفخاذ الدجاج إلى صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم أو طبق خبز.إذا تركت القشرة ، اطبخيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً.

Image
Image

امزج باقي المكونات في وعاء صغير

Image
Image

ملعقة على أفخاذ الدجاج

Image
Image

غطي المقلاة أو طبق الخبز بإحكام بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج.

Image
Image

توابل الدجاج الحار

تُمزج 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون مع 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج ، وقليل من الفلفل الحار المطحون.

الاختلافات

  • لبعض النكهات المدخنة ، أضف حوالي 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من الدخان السائل أو توابل المسكيت المدخن.
  • استبدل الكاتشب والسكر البني والخردل والخل وصلصة رسيستيرشاير بصلصة الباربكيو المفضلة لديك. نضيف الثوم حسب الرغبة ويحلى ببعض العسل أو نكتار الأغاف أو السكر البني إذا أردت.
  • أضف شرائح البصل إلى المقلاة مع أفخاذ الدجاج

تقديم الاقتراحات

  • بالنسبة للمشروبات ، يعتبر الشاي المثلج خيارًا ممتازًا ، أو يقدم البيرة للبالغين. زانديل أبيض فاكهي أو وردة تتناسب مع الصلصة الحلوة.
  • سلطة البطاطس أو البطاطس المخبوزة والخضروات المشوية أو المطبوخة على البخار وسلطة الكرنب هي أطباق جانبية جيدة يجب وضعها في الاعتبار. الفاصوليا المطبوخة والخضروات المشوية تتماشى مع اللحوم والدواجن المشوية أيضًا.

موصى به: