وصفة كعكة الجنيه التقليدية على شكل لامب في عيد الفصح

جدول المحتويات:

وصفة كعكة الجنيه التقليدية على شكل لامب في عيد الفصح
وصفة كعكة الجنيه التقليدية على شكل لامب في عيد الفصح
Anonim

كعكة عيد الفصح (المعروفة باسم agnuszek أو baranek wielkanocny باللغة البولندية) هي حلوى تقليدية في أوروبا الشرقية.

في الخمسينيات من القرن الماضي ، كان الاتجاه السائد لدى الطهاة المقتصدون الذين سئموا من دفع أسعار باهظة للمخابز هو شراء قالب لحم خروف من الحديد الزهر لصنعه بأنفسهم. تعتبر هذه القوالب كنوز عائلية يتم تناقلها في عيد الفصح وعبر السنين.

كعكة الباوند هي أفضل مرشح للقالب بسبب فتاتها القريبة. مزيج كعكة الجنيه المصنوعة من الخدش أو المشتراة يعمل بشكل جيد. يمكن استخدام الخليط الإضافي لعمل كعكة صغيرة لسلة swieconka.

المكونات

  • 1 (16 أونصة) صندوق خليط كعكة الجنيه
  • 1 1/2 كوب كريمة الجبن
  • 1 كوب جوز هند مبشور محلى
  • 2 إلى 3 قطرات تلوين طعام أخضر

خطوات لجعلها

اجمع المكونات

Image
Image
  • سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت.
  • باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بتغطية الأسطح الداخلية لكلا نصفي قالب كعكة لحم الضأن المتبل بسمن نباتي صلب ، مع التأكد من الوصول إلى جميع الشقوق.

    Image
    Image

    ضع نصفين على ورقة خبز ، وفتح الجانب لأعلى ، وسخن لمدة 20 دقيقة.

    Image
    Image

    أخرجه من الفرن واتركه يبرد تمامًا. تخلصي من أي سمن زائد. خفض الحرارة إلى 350 فهرنهايت.

    Image
    Image

    استعدخليط كعكة الجنيه وفقا لتعليمات الصندوق.

    Image
    Image

    ضع النصف الأمامي من القالب على ورقة خبز واملأها بالخليط على الشفة ، 1/4 بوصة من الأعلى.

    Image
    Image

    اغمر عود أسنان في الخليط في كل أذن لتقويتها

    Image
    Image

    ضع النصف الخلفي من القالب أعلى المقدمة

    Image
    Image

    ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يخرج سيخًا نظيفًا من فتحات التهوية.

    Image
    Image

    أخرجه من الفرن وضعه على رف التبريد لمدة 15 دقيقة.

    Image
    Image

    قم بإزالة الطرف الخلفي من القالب بعناية ، وأدخل سكينًا بين حواف القالب إذا كانت عالقة معًا. السماح بالتبريد لمدة 5 دقائق إضافية.

    Image
    Image

    ضعي رفًا آخر على كعكة لحم الضأن واقلبه بحذر وقم بإزالة النصف الأمامي من القالب. دع كعكة الضأن تبرد تماما ملقاة على ظهرها

    Image
    Image

    ضعي كمية قليلة من كريمة الجبن على طبق مستطيل وضعي اللحم في الأعلى لتثبيته.

    Image
    Image

    صقيع كل جوانب الخروف ، مع تحريكه لتمثيل صوف الحمل.

    Image
    Image

    لف شريطًا أحمر ضيقًا حول رقبة الحمل. استخدم الزبيب للعيون والأنف ، وقم بتقطيعها إلى نصفين إذا لزم الأمر لجعلها أكثر تناسبًا.

    Image
    Image

    ضع جوز الهند وملون الطعام الأخضر في كيس بسحاب وقم برجه لتلوين جوز الهند. ضع "عشب" أخضر حول الحمل.

    Image
    Image

    خدمة لعيد الفصح واستمتع.

    موصى به: