جدول المحتويات:
2024 مؤلف: Isaac Marshman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 05:54
سلطة البطاطس القرنبيط هي الجانب المثالي منخفض الكربوهيدرات لجميع النزهات والتجمعات الخارجية. يطلق عليه "سلطة البطاطس" ومذاقه مثل "سلطة البطاطس" ، ولكن لا توجد بطاطس على الإطلاق! يمتلك القرنبيط قوامًا مشابهًا وجميع السمات الرائعة لسلطة البطاطس المفضلة لديك بدون النشا. لإشباع رغباتك ، نستخدم مخلل الشبت والبيض المسلوق وخردل ديجون للحصول على النكهة المنعشة المألوفة التي تبحث عنها في صلصة جيدة.
حوّل هذا إلى طبق كامل 30 عن طريق صنع مايونيز محلي الصنع أو يمكنك استخدام مجموعة متنوعة عالية الجودة تشتريها من المتجر. يمكن تحضير الوصفة قبل يوم واحد أو يمكنك تحضير التتبيلة حتى 3 أيام مقدمًا ، ثم مزج كل شيء معًا. لاحظ أن إعداده مسبقًا يساعد على تعميق النكهات ويخلق طبق مذاق أفضل.
المكونات
للسلطة:
- 1/4 كوب بصل أحمر مفروم
- 1/3 كوب كرفس مفروم
- 3 بيض مسلوق مقطع
- 2 ملاعق بصل أخضر مفروم
- 2 ملاعق كبيرة مخلل شبت مفروم
- 5 أكواب زهيرات القرنبيط
للتتبيلة:
- 1/2 كوب مايونيز
- 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل او خل
- 1 ملعقة شاي شبت
- ملح حسب الذوق
- الفلفل الأسود المطحون حديثًا ، إلىطعم
- بابريكا ، اختياري
- البقدونس المفروم ، اختياري
تحضير السلطة
اجمع مكوناتك
أضف البصل الأحمر ، والكرفس ، والبيض المفروم ، والبصل الأخضر والمخللات إلى وعاء ، واخلطهم معًا.
احضر بضع بوصات من الماء ليغلي في قدر مزود بسلة باخرة. أضيفي سلة الطهي بالبخار وضعي القرنبيط في السلة. يُغطى بالبخار لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج القرنبيط. أخرجي القرنبيط من سلة الطهي بالبخار وضعيه جانبًا حتى يبرد. (إذا لم يكن لديك جهاز بخار ، فراجع نصيحتنا أدناه.)
تحضير الصلصة
اجمع مكوناتك
اخفقي المايونيز والقشدة الحامضة والخردل وعصير المخلل والشبت والبقدونس معًا في وعاء. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
أضف الصلصة والقرنبيط المبرد إلى المكونات الأخرى التي وضعتها في الوعاء الكبير. قلبي حتى تتجانس جميع المكونات ويغلف القرنبيط بالصلصة. نرش عليها رشة بابريكا وبعض البقدونس المفروم إذا رغبت في ذلك. استمتع!
لا باخرة؟ لا مشكلة
إذا لم يكن لديك إناء مزود بسلة بخارية ، فجرب هذه الخيارات:
- استخدم سلة سلكية أو مصفاة ، ولكن تأكد من أن حافة القدر عريضة بما يكفي لتتسع لأي منهما ولا تلامس الماء.
- يمكنك البخار في الميكروويف! ضع القرنبيط في وعاء مقاوم للحرارة مع 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء. سخنيها في الميكروويف لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى تنضج.
موصى به:
سلطة القرنبيط المحمص مع وصفة الرمان
تعرف على كيفية صنع سلطة القرنبيط المحمصة الشهية والمريحة مع الرمان بهذه الوصفة البسيطة
معكرونة أو وصفة سلطة البطاطس
يمكن صنع هذه الوصفة إما في سلطة البطاطس أو سلطة المعكرونة ؛ الصلصة الكريمية المنعشة والمخللات الحلوة والفلفل الحلو تعمل مع كلا المكونين
سلطة القرنبيط و البروكلي بالمايونيز
صلصة المايونيز الحلو نكهات سلطة البروكلي والقرنبيط السهلة والملونة. إنه مزيج بسيط مع الكثير من الاختلافات الممكنة
سلطة البيض وصفة سلطة البطاطس
إذا كنت تحب سلطة البطاطس وسلطة البيض ، فلا داعي لمزيد من البحث. يستخدم هذا الطبق الجانبي الشهير للشواء النكهات اللذيذة لكليهما
سلطة القرنبيط المتبل وصفة كوشير
هذه وصفة لسلطة القرنبيط المتبل كوشير المصنوعة من القرنبيط والفلفل الأحمر والبصل والبقدونس والريحان والثوم في صلصة النبيذ الأحمر