وصفة مقلاة الدجاج بالبارميزان

جدول المحتويات:

وصفة مقلاة الدجاج بالبارميزان
وصفة مقلاة الدجاج بالبارميزان
Anonim

المقلاة الهوائية دجاج البارميزان مقرمش بشكل مستحيل ، ولكنه كثير العصير وكل ذلك بدون أي مقلاة على الإطلاق. تجعل المقلاة الهوائية الخارج مقرمشًا والداخل رطبًا للغاية. يُطهى هذا الطبق في أقل من 15 دقيقة ، بدون تنظيف فوضوي.

يمكنك بسهولة تحضير شرحات الدجاج في وقت مبكر وتجميدها قبل إضافة الصلصة والجبن. ما عليك سوى إعادة تسخينها في المقلاة الهوائية بالصلصة والجبن عندما تكون جاهزًا للأكل.

قدميها جنبًا إلى جنب مع المعكرونة المفضلة لديك وصلصة المارينارا أو مع السلطة إذا كنت تبحث عن خفض السعرات الحرارية. إنها أيضًا لذيذة على شطيرة لتناول غداء لذيذ.

المكونات

  • 2 صدور دجاج
  • 1 1/2 كوب فتات الخبز البانكو
  • 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1/4 كوب حليب
  • 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب صلصة المارينارا
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا

خطوات لجعلها

اجمع المكونات الخاصة بك. سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت والقلاية الهوائية إلى 370 فهرنهايت.

Image
Image

ضعي كل صدر دجاج على شكل فراشة إلى نصفين ، ثم قطعيها بحيث يكون لديك إجمالي 4 شرحات.

Image
Image

اطحن صدور الدجاج حتى سمك 1/4 بوصة. يمكنك أن تصبح أنحف ، إذا كنت ترغب في ذلك. ضعي صدور الدجاج في كيس بلاستيكي أثناء التقليبانت تقصف لمنع الفوضى

Image
Image

أضف فتات الخبز إلى صينية الخبز ، ورجها لتنتشر في طبقة واحدة متساوية. نخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 3 دقائق.

انقل فتات الخبز إلى وعاء ضحل ، ثم قلّب التوابل الإيطالية وجبن البارميزان.

Image
Image

قسّم الملح والفلفل على وعاءين ضحلين منفصلين. يُمزج البيض والحليب في وعاء واحد ويُخفق المزيج.

Image
Image

نضيف الدقيق إلى الوعاء المتبقي ويقلب المزيج مع الملح والفلفل.

Image
Image

اغمس صدور الدجاج في خليط الدقيق ، واقلبها لتغطي الجانبين.

Image
Image

أضيفي الدجاج المطحون إلى خليط البيض. قم بتغطية كلا الجانبين بحيث لا تظهر أجزاء الدقيق.

Image
Image

أضيفي الدجاج إلى خليط فتات الخبز وغطي كلا الجانبين بفتات الخبز مع الضغط لمساعدة فتات الخبز على الالتصاق التام بالدجاج.

كرر مع صدور الدجاج المتبقية

Image
Image

أضف اثنين من صدور الدجاج إلى سلة المقلاة الهوائية (إذا كان بإمكانك وضع المزيد منها ، مع الاحتفاظ بها في طبقة واحدة ، افعل ذلك).

Image
Image

اقلي الدجاج بالهواء لمدة 12 دقيقة على درجة 370 فهرنهايت أو حتى يصبح الخارج مقرمشًا ودرجة الحرارة الداخلية 165 فهرنهايت ، ولا داعي لقلب الدجاج.

احفظي صدور الدجاج ساخنة في الفرن و كرري ذلك بالثديين المتبقيين

Image
Image

ضعي على كل صدر بضع ملاعق من صلصة المارينارا وجبنة الموزاريلا.

Image
Image

اقلي الهواء على درجة 370 فهرنهايت لمدة 3 دقائق إضافية أو حتى تذوب الجبن. كرر مع الثديين المتبقيين. قدمها على الفور.

موصى به: