وعاء فوري دجاج بالفلفل الأبيض

جدول المحتويات:

وعاء فوري دجاج بالفلفل الأبيض
وعاء فوري دجاج بالفلفل الأبيض
Anonim

هذا الفلفل الحار والدجاج الأبيض سريع التحضير سهل بما يكفي لعشاء مزدحم طوال الأسبوع دون الحاجة إلى طهي مسبق. كل ما عليك فعله هو وضع المكونات في وعاء سريع. ستحصل على وجبة لذيذة ومرضية في أقل من ساعة!

النكهات في هذا الدجاج الأبيض الفلفل الحار مذهلة أيضًا ، والطبق متعدد الاستخدامات. من السهل إجراء تغييرات تناسب أذواق عائلتك. لا تتردد في استخدام نوع مختلف من الجبن في الطبق ، أو إضافة بعض المكونات الحارة إذا كانت عائلتك تحب الحرارة.

زين الدجاج بالفلفل الحار مع المقبلات المفضلة لديك. مع الكزبرة ، شرائح الأفوكادو ، صلصة الطماطم الطازجة ، شرائح التورتيلا أو الرقائق ، شرائح الزيتون الناضج ، مخلل حلقات الفلفل هالابينو ، شرائح البصل الأخضر ، البصل الأحمر المقطّع ، أو شرائح الليمون.

المكونات

  • 1 1/2 رطل صدور دجاج مخلية
  • 1 بصل متوسط (مقطع)
  • 2 (15 أونصة) علب فاصولياء الكانيليني (أو الفاصوليا الشمالية الرائعة)
  • 1 1/2 كوب ذرة مجمدة
  • 1 (4.5 أونصة) يمكن الفلفل الحار الأخضر (خفيف ، مفروم)
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل هالابينو مفروم ، اختياري
  • 4 فصوص ثوم (مفروم)
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير (أو حسب الرغبة ، استخدام مقسم)
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 2 كوب دجاجالأسهم
  • 1 كوب قشدة حامضة
  • 2 كوب جبن مونتيري جاك (أو بيبر جاك ، استخدام مقسم)
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة ، مقبلات

خطوات لجعلها

اجمع المكونات

Image
Image

ضعي الدجاج في إناء سريع التحضير ، ثم أضيفي البصل ، والفاصوليا ، والذرة ، والفلفل الأخضر الحار ، والهلابينو (في حالة الاستخدام) ، والثوم ، والكمون ، والأوريغانو ، ونصف الملح مع التحريك حتى يتماسك. صب مرق الدجاج.

Image
Image

قم بتأمين غطاء القدر الفوري وتأكد من أن مقبض تحرير البخار في وضع الإغلاق. حدد طباخ الضغط (يدوي في بعض الموديلات) ، ضغط مرتفع ، ثم اضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة.

Image
Image

عندما يحين الوقت ، اترك الضغط يخرج بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق ، ثم أدر المقبض بعناية للتنفيس لتحرير الضغط المتبقي.

Image
Image

انقل قطع الدجاج إلى لوح التقطيع ، ثم فرمها أو قطّعها.

Image
Image

أعد الدجاج إلى القدر مع الكريمة الحامضة وحوالي نصف الجبن المبشور ؛ يقلب للجمع. تذوق واضبط التوابل بالمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة

Image
Image

قدمي الدجاج الحار مع ما تبقى من الجبن المبشور والكزبرة المقطعة وغيرها من الإضافات حسب الرغبة.

Image
Image

كيف تغلي دجاج الفلفل الحار؟

  • إذا كنت تحب مرقًا أكثر سمكًا ، اصنع ملاطًا من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة المخفوق بكمية متساوية من الماء. نقطع الدجاج ونتركه جانبًا. أضيفي مزيج نشا الذرة إلى خليط الفلفل الحار وضعي القدر على سوتيه. تسخين حتى ذلكسميك. أضيفي الدجاج إلى القدر مع نصف كمية الجبن والقشدة الحامضة. يقلب لخلط ويقدم.
  • هرس بعض الحبوب سيضيف سمكًا أيضًا.

هل يمكن استخدام الدجاج المجمد في دجاج الفلفل الحار؟

لا تتردد في استخدام صدور الدجاج المجمدة ، ولكن تأكد من فصلها وعدم التصاقها ببعضها البعض. اتبع التعليمات وأضف 4 دقائق إلى وقت صدور الدجاج التي يقل وزن كل منها عن 8 أونصات ، أو حوالي 6 دقائق إذا كان حجم صدور الدجاج 8 أونصات أو أكبر.

ما الفرق بين كانيليني الفول والفاصوليا الشمالية العظمى؟

فاصوليا كانيليني - المعروفة أيضًا باسم الفاصوليا البيضاء - والفاصوليا الشمالية الرائعة هي الفاصوليا البيضاء ومتشابهة في النكهة. الفاصوليا الشمالية الرائعة أقوى قليلاً من حبوب الكانيليني ، وحبوب الكانيليني أكثر دسمًا. نوعا الفاصوليا قريبان بدرجة كافية من حيث النكهة والملمس لاستخدامهما بالتبادل.

ماذا تقدم مع دجاج الفلفل الحار؟

خبز الذرة الطازج هو خيار ممتاز لأي نوع من الفلفل الحار. ضع في اعتبارك خبز الذرة الكلاسيكي العادي أو طاجن خبز الذرة ، أو قم بتوابل وجبتك بخبز الذرة المكسيكي. أو قدمي الدجاج الحار مع رقائق التورتيلا أو شرائح التورتيلا. أضف سلطة مقطعة أو شرائح طماطم طازجة وخيار لعشاء يومي مرضي.

كيفية التخزين والتجميد

قم بتبريد بقايا الفلفل الحار الأبيض في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام.

قد يتم تجميد بقايا الدجاج الحار كذلك. قم بالتجميد في حاويات محكمة الإغلاق أو أكياس الفريزر المغلقة لمدة تصل إلى 3 أشهر.

صفة الاختلافات

  • للحصول على حرارة إضافية ، أضف حوالي 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار الأحمر المسحوق أو بعض الفلفل الحار المطحون.
  • إضافة مكعبات الفلفل الأخضر أو الأحمر مع البصل.
  • بدلاً من القشدة الحامضة ، قلّب حوالي 4 أونصات من مكعبات الجبن في الدجاج الحار بالفلفل الحار.
  • استبدل صدور الدجاج بأفخاذ الدجاج الخالية من العظم و أضف 10 دقائق لوقت الطهي
  • إذا لم تكن من عشاق الكزبرة ، فتجاهلها أو زين الطبق بالبصل الأخضر المفروم أو البقدونس.

روابط مفيدة

  • كيفية طهي الفاصوليا المجففة
  • كيفية استخدام وعاء فوري

موصى به: