وصفة بودنغ أرز الفانيليا السريعة

جدول المحتويات:

وصفة بودنغ أرز الفانيليا السريعة
وصفة بودنغ أرز الفانيليا السريعة
Anonim

بودنغ أرز الفانيليا الكريمي هو طعام مريح مفضل يمتد عبر الثقافات. في حين أن مكونات الأرز باللبن تختلف باختلاف الوصفة ، فإن ما يبدو أنه يظل ثابتًا هو استخدام الأرز ، وبعض أنواع التحلية ، والحليب أو الماء ، بالإضافة إلى حقيقة أنه يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا. ما يتغير غالبًا هو كيفية طهي البودنج: يتم خبز بعض البودينج والبعض الآخر يتم طهيه على الموقد (مثل هذا). نوع آخر يحدث في الوظائف الإضافية ، مثل الزبيب والفواكه المجففة الأخرى.

هذه الوصفة السهلة للموقد جاهزة في 30 دقيقة فقط. إنها لذيذة من تلقاء نفسها أو يمكنك تزيينها بقشدة أو فاكهة مسلوقة ورشّة قرفة.

"أرز أربوريو يعطي وصفة بودنغ الأرز هذه طعمها الدسم وقوامها المطاطي. الكمية المناسبة من نكهة الليمون المنعشة تضيف لمعانًا رائعًا لكل قضمة." -ديانا اندروز

Image
Image

المكونات

  • 2 3/4 أكواب حليب كامل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
  • 1/2 كوب أرز قصير الحبة
  • 1/4 كوب سكر حبيبي
  • نكهة من 1/2 ليمونة
  • قرصة ملح طعام
  • رشة قرفة مطحونة ، مقبلات

خطوات لجعلها

اجمع المكونات

Image
Image

ضع الحليب في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة. أضف خلاصة الفانيلياويقلب.

Image
Image

بمجرد أن يبدأ الحليب في النضج والبخار ، اقشط وتخلص من أي قشرة قد تكون قد تكونت. يرش الأرز في الأرز ويقلب برفق بملعقة خشبية. ارفعي الحرارة قليلاً لتحافظي على نار هادئة واستمري في الطهي حتى يبدأ الخليط في التماسك ، حوالي 8 دقائق.

Image
Image

تغطية القدر وخفض الحرارة. راقب الأرز وحركه من حين لآخر لمدة 5 إلى 7 دقائق.

Image
Image

قم بإزالة الغطاء واستمر في الطهي مع التحريك المتكرر حتى ينضج الأرز ويصبح المزيج سميكًا حسب رغبتك ، 9 إلى 11 دقيقة أخرى. يُرفع عن النار ويُضاف السكر وقشر الليمون ورشة ملح. يقلب بلطف وتذوق. أضف القليل من السكر إذا لزم الأمر.

Image
Image

ستستمر البودنج في التكاثف عندما يبرد. قدميها ساخنة في درجة حرارة الغرفة أو مبردة. يرش بالقرفة قبل التقديم.

Image
Image

تتصدر الاقتراحات

تشمل اقتراحات الإضافات الأخرى الشوكولاتة المبشورة ، ورش الكريمة الثقيلة ، ورشة جوزة الطيب ، والمكسرات

ما نوع الأرز الذي يجب استخدامه؟

بالنسبة لبودنج الأرز الكريمي ، يوصى باستخدام أرز قصير أو متوسط الحبة ، مثل أربوريو ، المعروف بقدرته على أن يصبح كريميًا عند طهيه. سيعمل الأرز طويل الحبة ، لكنه لن يصنع قوامًا كريميًا.

موصى به: