جدول المحتويات:
2024 مؤلف: Isaac Marshman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 05:54
هذه الوصفة اللذيذة من سلطة الكينوا والتونة والحمص مفضلة بشدة في منزلي.
الكينوا الرقيقة تُقلب مع التونة المعلبة والحمص والسبانخ الصغيرة والكزبرة والنعناع والكرفس والبصل الأخضر والطماطم الصغيرة. الصلصة عبارة عن مزيج من زيت الزيتون البكر وعصير الليمون والثوم. النكهات رائعة ومع كل هذا البروتين تجعل السلطة بسهولة وجبة في حد ذاتها.
المكونات
للتتبيلة:
- 1 فص ثوم متوسط الحجم ، مبشور
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 1 قرصة ملح البحر
للسلطة:
- 1/2 كوب كينوا
- 2 كوب ماء مقسم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1 (7 أونصات) يمكن التونة المعبأة بالماء ، وتصريفها
- 2 كوب سبانخ صغير معبأ بشكل فضفاض
- 1 (14 أونصة) يمكن حمص ، مغسول ومصفى
- 1/3 كوب كرفس مفروم ناعم
- 1/3 كوب أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن
- 1/3 كوب نعناع طازج مفروم خشن
- 2 بصل أخضر متوسط الحجم مقطع إلى شرائح رقيقة
- 8 حبات طماطم كرزية كبيرة مقطعة إلى أرباع
خطوات لجعلها
ملاحظة:بينما هناك خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم سلطة الكينوا والتونة والحمص إلىفئات عملية لمساعدتك على التخطيط بشكل أفضل للتحضير والطهي.
اصنع الصلصة
- اجمع المكونات
- في وعاء صغير ، اخلطي فص ثوم مبشور ، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز ، 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون ورشة ملح البحر. جانبا.
اصنع السلطة
- اجمع المكونات
- ضع الكينوا في وعاء صغير عازل للحرارة. غطيها بكوب من الماء المغلي وانقع لمدة 5 دقائق.
- استخدم منخلًا لتصريفه ثم اغسل الكينوا جيدًا تحت الماء الجاري البارد. مرري أصابعك من خلاله أثناء غسله.
- ضع الكينوا في قدر صغير وأضف الكوب المتبقي من الماء ونصف ملعقة صغيرة من ملح البحر. اتركيه حتى يغلي ، ثم خففي النار إلى درجة حرارة متوسطة-منخفضة وقم بتغطيته. يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتم امتصاص الماء. يُرفع الكينوا عن النار ويُترك لمدة 5 دقائق مع الغطاء.
- في نفس الوقت ، في وعاء خلط كبير ، اخلطي التونة والسبانخ والحمص والكرفس والكزبرة والنعناع والبصل الأخضر والطماطم الكرزية.
- اقلب الكينوا برفق باستخدام شوكة ثم أضفها إلى مكونات السلطة. نضيف الصلصة ثم يقلب جيداً حتى تتغطى المكونات.
- قسّم السلطة بين 2 وعاء كبير وقدمها.
موصى به:
وصفة يخنة لحم بقري كروكبوت صحية
حساء لحم البقر في كروكبوت ليس فقط سهل ولذيذ ، ولكنه أيضًا منخفض الدهون والصوديوم. الجزر والفاصوليا الخضراء والمعكرونة تجعلها وجبة ذات طبق واحد
وصفة عنب مجمد صحية ولذيذة
العنب المجمد يقدم وجبة خفيفة لذيذة وصحية ومنعشة للأطفال ولمسة خاصة وأكثر حلاوة ، قم بلف العنب في السكر قبل التجميد
وصفة بيروجي مليئة بالعنب البري
جرب نوعًا مختلفًا من الحلوى على الأبراج البولندية التقليدية عن طريق حشو الزلابية بحشوة التوت الأزرق
دجاج مشوي ووصفة أرز صحية
هذا الطبق الصحي السريع والسهل بالدجاج والأرز مع الدجاج والأرز والمرق والطماطم والسبانخ والبصل والتوابل سهل التحضير في أي ليلة
وصفة عصير عنبية صحية بالتوفو بالعسل
هذه الوصفة الصحية لعصير التوت الأزرق والتوفو تشمل الموز والتوفو وحليب الصويا والعسل ، مما يجعل المرطبات النباتية اللذيذة ليوم حار