وصفة رم قديمة الطراز

جدول المحتويات:

وصفة رم قديمة الطراز
وصفة رم قديمة الطراز
Anonim

ضع البوربون واخلط الروم بدلاً من ذلك. لمسة بسيطة على كوكتيل الويسكي الكلاسيكي ، هذه الوصفة هي طريقة رائعة لإضفاء لمسة روح التي غالبًا ما تكون مخصصة للمشروبات الاستوائية والفواكه. إنه سريع وسهل ولا تحتاج حتى إلى طفل صغير.

هذه الوصفة ذات الطراز القديم من الروم تتميز بمزيج من نمطين من الروم. يعتبر شراب الروم الغامق المفضل في عائلة الروم ، ويشكل قاعدة الكوكتيل ويمنحه بلوطًا غنيًا. القوة البحرية هي مزيج عالي المقاومة من مشروب الروم الكاريبي الذي يمنح المشروب دفعة لطيفة. امزج تلك مع شراب demerara ونوعين من المرارة ولديك كوكتيل صغير مثير للإعجاب مع توازن رائع من النكهات.

المكونات

  • 1 1/2 أوقية رم غامق
  • 1/2 أوقية البحرية رم
  • 1 ملعقة صغيرة شراب الديميرارا الغني
  • 2 شرطات المرارة العطرية
  • 2 شرطات البرتقال المر
  • قشر برتقال للتزيين

خطوات لجعلها

اجمع المكونات

Image
Image

في زجاج قديم ، ضع مكعب ثلج كبير. نسكب الرومتين والشراب في الكوب.

Image
Image

أضف شرطتين لكل من المرارة العطرية والبرتقالية.

Image
Image

يقلب جيدا ويزين بقشر البرتقال. خدمة واستمتع.

Image
Image

نصائح

  • هذا الكوكتيلصُممت لعرض احتساء الروم ، لذا استخدم العلامات التجارية متوسطة المدى أو العلوية التي تستمتع بها بمفردها.
  • هذه الوصفة القديمة مصممة لشراب غني (أو 2: 1): استخدم مقدارين من السكر إلى جزء واحد من الماء وقم إما بوضعه على الموقد أو رج المكونين في وعاء أو رجّاق حتى يصبح جاهزًا. يذوب السكر. هذا الأخير جاهز للاستخدام الفوري لأنه لا يحتاج إلى التبريد.
  • للتزيين ، استخدم سكين إقران حاد لقطع قطعة كبيرة (بطول 2 بوصة تقريبًا) من قشر البرتقال. حاول تجنب قطع اللب الأبيض المر.
  • يمكنك عصر القشر فوق المشروب للتعبير عن أجزاء من زيت البرتقال في المزيج. إذا كنت حريصًا (ولم تشرب الكثير بالفعل) ، فافعل ذلك أمام أخف وزنا أو عود ثقاب ؛ تنتج شرارات صغيرة عندما تضرب الزيت اللهب.

صفة الاختلافات

  • الروم القديم يعمل بشكل جيد مع روم واحد عمره أو غامق. في هذه الحالة ، قم بصب طلقة 2 أونصة.
  • جرب الروم القديم مع شراب الأورغيت. نكهته الزهرية والجوزية هي الاقتران الممتاز للروم.
  • بعض وصفات الروم القديمة تضيف 1/4 أوقية أو نحو ذلك من درام البهارات أو الفاليرنوم لنكهة إضافية.

ما هو شراب الديميرارا

شراب Demerara هو شراب بسيط مصنوع من سكر الديميرارا. إنه نوع كبير الحبيبات من قصب السكر الخام ولونه بني وأغنى في النكهة من السكر الأبيض. توربينادو وأنواع أخرى من السكر الخام بدائل جيدة مثل سكر جوز الهند (أو النخيل).

ما مدى قوة رم قديم الطراز

غالبًا ما يتم تعبئة زجاجة الروم البحرية بحوالي 57 بالمائة ABV (114برهان) ، وقد يكون الروم الداكن أقوى قليلاً من متوسط الروم الذي يبلغ 80 درجة. مع وضع ذلك في الاعتبار وحقيقة أنه يتم ترويضه بقليل من الشراب وتخفيف الثلج ، فإن الروم القديم سيكون دائمًا مشروبًا قويًا. يجب أن يزن هذا الكوكتيل حوالي 33 بالمائة ABV (66 برهان) ، وسيختلف ذلك بناءً على الروم الذي تختاره.

موصى به: