جدول المحتويات:
2024 مؤلف: Isaac Marshman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 05:54
أوعية الخبز هي طريقة جميلة وممتعة لتقديم الصلصات والحساء واليخنات. إنها سهلة التحضير ويمكنك جعلها كبيرة أو صغيرة للوجبات الفردية ؛ هذه الوصفة تصنع وعاء خبز كبير ، لكن يمكنك تقسيم العجين وعمل أوعية تقدم مرة واحدة للحساء إذا كنت تفضل ذلك. تتطلب الوصفة بعض المكونات الأساسية لصنع عجينة بسيطة تُخبز في فرن هولندي. يتم قطع الجزء العلوي ، ويتم سحب جزء من الوسط ، ثم يتم خبز القشرة مرة أخرى لمنع الوعاء من التبلل عند ملئه.
وعاء الخبز لذيذ مليء بالسبانخ والخرشوف ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة غموس البرغر بالجبن أو حساء البطاطس الفوري أو حساء البصل الفرنسي أو حساء البطلينوس في نيو إنجلاند.
المكونات
- 3 أكواب طحين خبز ، أو لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
- 2 ملاعق صغيرة ملح
- 1 1/4 كوب ماء فاتر
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة ، بالإضافة إلى المزيد لتزييت الوعاء
خطوات لجعلها
اجمع المكونات
أضيفي الدقيق ، الخميرة ، الملح ، الماء ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء. قلبي حتى تصبح عجينة خشنة
استخدم يديك لمساعدة الخليط على التماسك في عجين سائب. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها تنتفخ ،مغطى لمدة ساعة.
سخني الفرن إلى 475 فهرنهايت. ضع فرن هولندي متوسط الحجم (6 كوارت) في الفرن لتسخينه لمدة 15 دقيقة. شكلي العجينة على شكل كرة واحدة محكمة الغلق وضعيها على قطعة من ورق الزبدة. باستخدام الورق ، انقله إلى الفرن الهولندي الساخن واخبزه لمدة 30 دقيقة.
بعد 30 دقيقة ، أزيلي الغطاء واخبزيه بدون غطاء لمدة 15 دقيقة إضافية ، أو حتى يصبح لونه بني.
أخرج الخبز من المقلاة واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق. نقطع غطاء من أعلى الرغيف ونتركه جانباً.
اغرف الخبز من الداخل لعمل وعاء نظيف ، وإزالة معظم الفتات الطري ؛ يمكنك حفظه لاستخدام آخر. في حالة استخدام وعاء للغمس ، قطع غطاء الخبز إلى مكعبات.
بمجرد تسخينها ، ضع التغميسة أو الشوربة المفضلة لديك داخل وعاء الخبز وقدميها.
نصائح وصفة
- يمكنك ترك العجينة ترتاح وتغطيتها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل الخبز. فقط تأكد من إعادة تشكيله قبل وضعه في الفرن الهولندي للخبز.
- لا تخطي خطوة دهن الخبز بالزيت من الداخل والخبز مرة أخرى. خاصة إذا كنت ستقدم الحساء في الوعاء. هذا سوف يمنعه من أن يصبح طريًا ويسقطبصرف النظر.
صفة الاختلافات
- افصل العجين إلى أربع كرات أصغر لأوعية الخبز ذات الحجم الشخصي. اخبزيها على ورقة خبز مبطنة بورق ، مع فحص درجة الحرارة الداخلية بعد 25 دقيقة أو نحو ذلك.
- يمكنك أيضًا استخدام نفس طريقة الخبز والتفريغ مع عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر.
- إذا كان لديك مقبلات العجين المخمر ، فلا تتردد في إضافة بعض المخلفات إلى عجينة الخبز هذه للحصول على نكهة وقوام إضافي. فقط تأكد من إضافة المزيد من الدقيق لمقاومة الرطوبة في البادئ.
موصى به:
كيفية عمل وصفة Dolmas (ورق العنب المحشي)
Dolmas ، والمعروف أيضًا باسم ورق العنب المحشي ، في الواقع بسيط جدًا في التحضير وهو عبارة عن مقبلات لذيذة ووجبات خفيفة وأطباق جانبية
كيفية عمل وصفة Caffe Latte
لاتيه كافيه هذا هو أكثر من وصفة لاتيه على الطريقة الأمريكية ، بما في ذلك الإسبريسو والحليب الرغوي وشراب نكهة اختياري
كيفية عمل بوري (وصفة خبز فلاتبريد هندي مقلي)
بورى هو خبز هندي مقرمش ، ذهبي ، مقلي يمكنك تقديمه مع أي طبق ومخلل المفضل لديك
كيفية عمل تقصير مثالي باليد أو وصفة الآلة
من السهل صنع المعجنات الأساسية القصيرة. توضح هذه الوصفة المضمونة كيفية صنعها يدويًا أو باستخدام معالج طعام ، وتشارك نصائح للنجاح
كيفية عمل وصفة زيت تشيلي
إذا كنت ترغب في إضافة حرارة لذيذة إلى طعامك ، فحاول صنع زيت التشيلي الخاص بك بهذه الوصفة السهلة. هناك حاجة إلى عدد قليل من المكونات البسيطة