كيفية عمل وصفة وعاء الخبز

جدول المحتويات:

كيفية عمل وصفة وعاء الخبز
كيفية عمل وصفة وعاء الخبز
Anonim

أوعية الخبز هي طريقة جميلة وممتعة لتقديم الصلصات والحساء واليخنات. إنها سهلة التحضير ويمكنك جعلها كبيرة أو صغيرة للوجبات الفردية ؛ هذه الوصفة تصنع وعاء خبز كبير ، لكن يمكنك تقسيم العجين وعمل أوعية تقدم مرة واحدة للحساء إذا كنت تفضل ذلك. تتطلب الوصفة بعض المكونات الأساسية لصنع عجينة بسيطة تُخبز في فرن هولندي. يتم قطع الجزء العلوي ، ويتم سحب جزء من الوسط ، ثم يتم خبز القشرة مرة أخرى لمنع الوعاء من التبلل عند ملئه.

وعاء الخبز لذيذ مليء بالسبانخ والخرشوف ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة غموس البرغر بالجبن أو حساء البطاطس الفوري أو حساء البصل الفرنسي أو حساء البطلينوس في نيو إنجلاند.

المكونات

  • 3 أكواب طحين خبز ، أو لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 1/4 كوب ماء فاتر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة ، بالإضافة إلى المزيد لتزييت الوعاء

خطوات لجعلها

اجمع المكونات

Image
Image

أضيفي الدقيق ، الخميرة ، الملح ، الماء ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء. قلبي حتى تصبح عجينة خشنة

Image
Image

استخدم يديك لمساعدة الخليط على التماسك في عجين سائب. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها تنتفخ ،مغطى لمدة ساعة.

Image
Image

سخني الفرن إلى 475 فهرنهايت. ضع فرن هولندي متوسط الحجم (6 كوارت) في الفرن لتسخينه لمدة 15 دقيقة. شكلي العجينة على شكل كرة واحدة محكمة الغلق وضعيها على قطعة من ورق الزبدة. باستخدام الورق ، انقله إلى الفرن الهولندي الساخن واخبزه لمدة 30 دقيقة.

Image
Image

بعد 30 دقيقة ، أزيلي الغطاء واخبزيه بدون غطاء لمدة 15 دقيقة إضافية ، أو حتى يصبح لونه بني.

Image
Image

أخرج الخبز من المقلاة واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق. نقطع غطاء من أعلى الرغيف ونتركه جانباً.

Image
Image

اغرف الخبز من الداخل لعمل وعاء نظيف ، وإزالة معظم الفتات الطري ؛ يمكنك حفظه لاستخدام آخر. في حالة استخدام وعاء للغمس ، قطع غطاء الخبز إلى مكعبات.

Image
Image
  • ادهن وعاء الخبز بالملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون واخبزها مرة أخرى لمدة 10 دقائق لتحميص وعاء الخبز من الداخل. افعل هذا خصوصًا إذا كنت تقدم الحساء ، لأنه سيمنع الحساء من جعل وعاء الخبز رطبًا جدًا.
  • بمجرد تسخينها ، ضع التغميسة أو الشوربة المفضلة لديك داخل وعاء الخبز وقدميها.

    Image
    Image

    نصائح وصفة

    • يمكنك ترك العجينة ترتاح وتغطيتها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل الخبز. فقط تأكد من إعادة تشكيله قبل وضعه في الفرن الهولندي للخبز.
    • لا تخطي خطوة دهن الخبز بالزيت من الداخل والخبز مرة أخرى. خاصة إذا كنت ستقدم الحساء في الوعاء. هذا سوف يمنعه من أن يصبح طريًا ويسقطبصرف النظر.

    صفة الاختلافات

    • افصل العجين إلى أربع كرات أصغر لأوعية الخبز ذات الحجم الشخصي. اخبزيها على ورقة خبز مبطنة بورق ، مع فحص درجة الحرارة الداخلية بعد 25 دقيقة أو نحو ذلك.
    • يمكنك أيضًا استخدام نفس طريقة الخبز والتفريغ مع عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر.
    • إذا كان لديك مقبلات العجين المخمر ، فلا تتردد في إضافة بعض المخلفات إلى عجينة الخبز هذه للحصول على نكهة وقوام إضافي. فقط تأكد من إضافة المزيد من الدقيق لمقاومة الرطوبة في البادئ.

    موصى به: