وصفة صلصة بافلو وينج

جدول المحتويات:

وصفة صلصة بافلو وينج
وصفة صلصة بافلو وينج
Anonim

يمكن أن تكون صلصة أجنحة البافالو سهلة مثل الصلصة الحارة والزبدة ، ولكن إذا أضفت بعض المكونات الخاصة ، يمكنك تحويل هذه الصلصة الأساسية من مملة إلى مذهلة. تتميز هذه الصلصة بدرجة حرارة متوسطة ، لكننا قمنا بتضمين بعض الاختلافات في كيفية جعلها أكثر اعتدالًا أو توابلًا.

هذه الوصفة بمفردها تكفي لدزينة من الأجنحة ولكن يمكن مضاعفتها أو مضاعفتها ثلاث مرات بسهولة لصنع المزيد. أبهر ضيوفك بهذه الصلصة اللذيذة للغاية وكومة من الأجنحة المقرمشة.

يمكنك تخزين الصلصة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة إذا كنت ترغب في ذلك ، لكنها تعمل بشكل أفضل عندما تجعلها طازجة ، ولأنها تتجمع بسرعة ، فليس من الصعب القيام بذلك بهذه الطريقة. ما عليك سوى التخطيط لها بحيث تكون في نهاية الخبز أو قلي الأجنحة. بسبب طريقة استحلاب الصلصة ، لن تنفصل في درجة حرارة الغرفة ؛ هذا يعني أنه بعد القيام بذلك ، يمكنه البقاء في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح الأجنحة جاهزة.

صلصة البافالو وينج هي مكونات صديقة للكيتو تمامًا ، ويمكن استخدامها في أي وصفات مثل الأجنحة غير المغطاة بالبقسماط أو وضعها فوق طبق معكرونة بالجبن والقرنبيط.

المكونات

  • 6 ملاعق كبيرة زبدة
  • 3/4 كوب صلصة الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1/2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة خل عصير

خطوات لجعلها

اجمع مكوناتك

Image
Image

تذوب الزبدة في الميكروويف أو القدر حتى تذوب تمامًا.

Image
Image

أضف الصلصة الحارة وصلصة رسيستيرشاير والثوم والسكر البني وخل التفاح إلى الخلاط. (يمكنك فرم الثوم في وقت مبكر إذا لم يفرم الخلاط جيدًا.)

Image
Image

شغل الخلاط على سرعة متوسطة واسكب الزبدة ببطء أثناء الخلط لاستحلاب الصلصة.

Image
Image

ضعي الأجنحة المقلية أو المخبوزة المفضلة لديك في صلصة الجناح وقدميها مع الكرفس والجبن الأزرق.

Image
Image

نصائح وصفة

  • هذه الصلصة لذيذة أيضًا عند وضعها مع الدجاج فوق سلطة أو مع فشار الروبيان. أو استخدمه في بيتزا دجاج بافلو أو في سندويشات دجاج بافلو.
  • يمكنك أيضًا تحضير هذا في معالج الطعام الخاص بك إذا كنت تفعل ذلك على شكل دفعة صغيرة. إذا قمت بمضاعفة أو مضاعفة الدفعة مرتين أو ثلاث مرات ، فإن الخلاط يعمل بشكل أفضل لأن أجهزة تحضير الطعام لا يمكنها الاحتفاظ بالسوائل الزائدة.
  • للحفاظ على أجنحتك في درجة حرارة جيدة ، يمكنك تسخين الصلصة في الميكروويف لمدة 15 إلى 30 ثانية قبل رميها بأجنحة.

صفة الاختلافات

هناك العديد من الطرق لتنويع وصفة صلصة البافالو الأساسية هذه لتناسب أذواقك.

الصلصة الخفيفة:قم بتغيير نسبة الزبدة والصلصة الحارة إلى 1/2 كوب من الصلصة الحارة و 8 ملاعق كبيرة من الزبدة واحتفظ بجميع المكونات الأخرى كما هي.

الصلصة الحارة: قللوا الزبدة لتكثيف الحرارة: 1/2 كوب صلصة حارة ، 4 ملاعق كبيرة زبدة.

هل نفد الثوم؟حذفه ، أو استبداله بـ 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

نباتي: استبدل Worcestershire بصلصة الصويا واستبدل الزبدة ببدائل الزبدة النباتية.أضف اندفاعة من الصلصة الحارة لمستوى آخر من النكهة.

موصى به: