ميسون جار آيس كريم

جدول المحتويات:

ميسون جار آيس كريم
ميسون جار آيس كريم
Anonim

آيس كريم ميسون جرة هو أسهل وأسرع طريقة للاستمتاع بالنكهة الدقيقة التي تحلم بها بدون صانع الآيس كريم (أو رحلة إلى متجر الآيس كريم). سواء كنت من محبي الفاكهة الطازجة ، أو مهووس بالكوكيز ، أو مذاق الشوكولاتة المتدين ، إذا كنت تستطيع أن تحلم بعلاجك المثلج المثالي ، فيمكنك صنعه في جرة ميسون في الفريزر الخاص بك في المنزل.

الآن هو الوقت المناسب لتجربة السكريات المنكهة (خاصة الليمون والفانيليا). جرب الدوران في شرائط مرحة مثل الكراميل المملح أو صلصة زبدة الفول السوداني أو كعكة البراوني لتجربة لذيذة للغاية.

المكونات

  • 1 كوب قشدة ثقيلة
  • 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
  • 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا ، أو الصق
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • ملفات تعريف الارتباط ، اختياري
  • فاكهة ، اختياري
  • مقتطفات منكهة ، اختياري
  • صلصة الكراميل ، اختياري
  • صلصة شوكولاتة ، اختياري
  • شراب فواكه اختياري

خطوات لجعلها

اجمع المكونات

Image
Image

اسكب الكريمة الثقيلة والسكر والفانيليا والملح في جرة ميسون. أضف المنكهات (ملفات تعريف الارتباط المسحوقة ، خلاصة النكهة ، الفاكهة) إذا كنت تستخدم.

Image
Image

اربط الغطاء ورجه لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يتضاعف الحجم. لا تفرط في ذلك وإلا ستحصل على كريمة مخفوقة - يجب أن يغطي الخليط الجزء الخلفي من أملعقة

Image
Image

انقل البرطمان إلى الفريزر وقم بتجميده لمدة 2 إلى 3 ساعات أو حتى يصبح قوامه ناعمًا (ولكن ليس أكثر من ذلك ، وإلا فإنه سيشكل بلورات ثلجية ويصعب غرفه).

Image
Image

إذا كنت تضيف دوامة ، فقم بإزالة البرطمان في منتصف الطريق من خلال التجميد (أو عندما يكون مجمدًا بدرجة كافية لدعم عصا الطعام أو مقبض الملعقة الخشبية في وضع مستقيم) ، واسكب أي قدر تريده من المكونات الدوامة. استخدم مقبض عيدان الطعام أو الملعقة لتدويره ، ثم ارجع إلى المجمد حتى يتجمد حتى يصبح قوامه ناعمًا.

Image
Image

استمتع

Image
Image

نصائح وصفة

  • إذا كنت تدور في شريط ، فتحقق من قوام الآيس كريم كل نصف ساعة بعد أول 90 دقيقة ، حيث أن الحصول على دوامة معلقة فعالة يعتمد على نسيج أكثر سمكًا وأكثر تجمدًا (وإلا فقد يغرق في القاع). ارجع إلى الفريزر فورًا ، وستتوقف الدوامة على مدار الساعة.
  • عند الدوران في الشريط ، تأكد من أن الجزء السفلي من عصا الطعام أو مقبض الملعقة يلامس قاعدة وجوانب البرطمان من أجل التوزيع المتساوي.
  • تجنب الإفراط في الخلط للحفاظ على الدوامات أكثر سمكًا.

وصفة متنوعة

نقع الكريمة الثقيلة عن طريق تسخينها بالبهارات مثل القرفة والهيل في قدر صغير على نار خفيفة للحصول على نكهة إضافية ، ثم تبرد تمامًا قبل استخدامها.

موصى به: