جدول المحتويات:
2024 مؤلف: Isaac Marshman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 05:54
دقيق الشوفان المخبوز هو طريقة سريعة وسهلة لتحضير وعاء من دقيق الشوفان لجميع أفراد الأسرة. إنه طاجن الكل في واحد من الشوفان والحليب وشراب القيقب أو العسل والبيض والمنكهات. مصنوع من مكونات من خزانتك ، دقيق الشوفان المخبوز هو بديل ممتاز لدقيق الشوفان الفوري المعبأ ، ويوفر ملمسًا ونكهة أكثر بكثير.
إمكانيات النكهة لا حدود لها. يمكن أن تشمل الخلطات كوبًا أو اثنين من التوت أو المكسرات المقطعة أو رقائق الشوكولاتة أو الزبيب أو الكشمش أو التوت البري المجفف أو التمور المقطعة أو إضافة فاكهة أخرى طازجة أو مجمدة (غير ممزوجة). يمكنك أيضًا إضافة الموز الناضج المهروس أو حوالي 1/4 كوب من عصير التفاح إلى الخليط ، أو تحريك بضع ملاعق كبيرة من الفاكهة المحفوظة المفضلة لديك قبل الخبز مباشرة.
دقيق الشوفان المخبوز خالٍ من الغلوتين بشكل عام ، ولكن تحقق دائمًا من الملصق الموجود على الشوفان للتأكد. يمكنك حتى جعل الطبق نباتيًا إذا كنت ترغب في ذلك ، باستخدام الحليب غير الألبان وبدائل البيض. قدمي دقيق الشوفان المخبوز مع اللبن ، أو رشي عليه شراب الفاكهة الطازج.
"هذه الوصفة تشبه الشوفان الليلي ، لكنها مخبوزة ، دافئة ولذيذة. أحب أنه يمكنك مزج النكهات ومطابقتها هنا أو إعداد الدُفعة في وقت مبكر من الأسبوع وتناول وجبة فطور دافئة جاهزة كل صباح. بالتأكيد سأعد هذه الوصفة مرة أخرى ". -تراسي ويلك
المكونات
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة ،بالإضافة إلى المزيد من أجل طبق الخبز
- 3 أكواب شوفان ملفوف
- 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- 2 بيض كبير
- 1 3/4 أكواب حليب
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
- 1/2 كوب شراب القيقب
- التوت الطازج أو المجمد ، اختياري
- جوز البقان أو الجوز المفروم بشكل خشن ، اختياري
- رقائق الشوكولاتة ، اختياري
- شراب القيقب او الزبادي للتقديم اختياري
خطوات لجعلها
اجمع المكونات
ضع رفًا في وسط الفرن وقم بتسخينه إلى 350 درجة فهرنهايت ، ادهن طبق خبز 8 × 8 بوصة أو 9 × 9 بوصة بالزبدة أو رذاذ الخبز.
تذوب 1/4 كوب من الزبدة في قدر صغير على نار منخفضة أو في الميكروويف في وعاء آمن للميكروويف حتى تذوب. جانبا.
في وعاء كبير ، يُمزج الشوفان الملفوف ، والبيكنج بودر ، والقرفة ، والملح. يقلب لخلط المكونات.
في وعاء متوسط ، اخفقي البيض والحليب والفانيليا وشراب القيقب معًا حتى تمتزج.
أضيفي خليط البيض إلى الشوفان ، ثم اخلطيهم حتى يمتزجوا جيداً.
إذا رغبت في ذلك ، قم بتقليب كوب إلى كوبين من أي مزيج إضافي ، مثل التوت أو المكسرات أو رقائق الشوكولاتة.
يُسكب مزيج الشوفان في طبق الخبز المُجهز ، ويُوزع في طبقة متساوية. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 35 إلى 45 دقيقة.
اتركها تبرد لمدة 5 دقائق. للتقديم ، قم بتقطيع أو سكب دقيق الشوفان المخبوزثم يُرش بالشراب أو الزبادي ، إذا رغبت في ذلك.
صفة الاختلافات
- نباتي مع بيض الكتان:لعمل 2 بيض كتان ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من بذور الكتان المطحونة مع 6 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. امزج واتركه يقف لمدة 20 دقيقة. أو حتى يصبح القوام مثل الجيلاتين.
- أضف حوالي 1/4 كوب من اليقطين أو عصير التفاح أو الموز المهروس.
- حرك بضع ملاعق كبيرة من المربى أو المحفوظة في دقيق الشوفان قبل الخبز.
- استخدم الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان ، مثل جوز الهند ، أو اللوز ، أو الشوفان ، أو حليب الصويا.
- لمزيد من الحصص ، ضاعف الوصفة واخبزها في صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة أو طبق خبز 3 لتر لنفس الفترة من الوقت.
- استبدل شراب القيقب بالعسل واستخدم السكر البني أو مزيج من السكر البني أو شراب القيقب أو العسل.
كيفية التخزين
- قم بتغطية بقايا دقيق الشوفان المخبوز بالثلاجة لمدة تصل إلى 3 إلى 4 أيام.
- قم بإعادة تسخين حصص فردية في الميكروويف بكمية قليلة من الحليب مع التحريك كل 20 ثانية حتى يسخن.
هل يمكنني استخدام الشوفان المقطع لدقيق الشوفان المخبوز؟
على الرغم من وجود وصفات لدقيق الشوفان المخبوز المصنوع من شوفان مقطوع بالفولاذ ، إلا أنها تختلف في متطلبات الملمس والرطوبة ، لذلك لن تعمل كبديل واحد لواحد للشوفان الملفوف في هذه الوصفة.
هل أحتاج إلى استخدام مسحوق الخبز لتحضير دقيق الشوفان المخبوز؟
البيكنج بودر هو عامل تخمير ويخفف الشوفان المخبوز. قد يكون أكثر كثافة إذا قمت بتحضيره بدون البيكنج بودر.
موصى به:
كعكة قهوة سريعة مع وصفة شوفان القرفة
يستغرق صنع كعكة القهوة الرائعة لدينا حوالي 10 دقائق (تُخبز في 35) وتحتوي على ستريوسيل مصنوع من دقيق الشوفان والسكر البني والزبدة
وصفة كاسترد مخبوزة سهلة مع جوزة الطيب
هذا الكاسترد المخبوز المريح على الطراز القديم سهل التحضير وسيذكرك بوصفة الجدة ، خاصة مع جوزة الطيب
وصفة ريستو مخبوزة سهلة
البحث عن أسهل طريقة لعمل الريزوتو على الإطلاق؟ استخدم وصفة الريزوتو المخبوزة هذه لتتقن هذه الوجبة الإيطالية الكلاسيكية
وصفة دجاج مخبوزة على الطريقة الإيطالية سهلة
جبن البارميزان ، وغطاء فتات الخبز ، وصلصة السلطة الإيطالية توفر النكهة لصدور الدجاج الخالية من العظم سهلة التحضير
وصفة مخبوزة بالكركند سهلة وأنيقة
لست بحاجة للذهاب إلى مطعم للاستمتاع بجراد البحر المحشو. تُخبز هذه الوصفة السهلة حشوة بسكويت مقرمشة لذيذة في جراد البحر المنقسم