وصفة سهلة لقضم البيض بالفرن

جدول المحتويات:

وصفة سهلة لقضم البيض بالفرن
وصفة سهلة لقضم البيض بالفرن
Anonim

لدغات البيض الصغيرة المليئة بالبروتين هي طريقة ممتازة لضمان حصول الجميع على إفطار لائق. إنها سهلة التحضير والخبز ، ولا تحتاج إلى جهاز فيديو سوس أو وعاء فوري لتحضير قضمات البيض هذه. بالإضافة إلى ذلك ، عندما تُخبزهم في الفرن ، لا داعي للانتظار حتى يسخن حوض من الماء أو يضغط على قدر الضغط.

استخدم الوقت أثناء تسخين الفرن مسبقًا لتحضير الخضار والخلطات الأخرى. أو يمكنك تقطيع الخضار وتبريدها في الليلة السابقة. مع القليل من التحضير المسبق ، كل ما عليك فعله هو خلط المكونات ، وملء قالب الكعك ، والخبز!

يحتوي هذا الإصدار على مجموعة متنوعة من الخضار النيئة الطرية ، ولكن يمكن تعديل قطع البيض بسهولة لتشمل المكونات المفضلة لعائلتك. اتركيهم بلا لحم واستخدمي الخضار النيئة أو أضيفي بعض لحم الخنزير المقدد المطبوخ أو لحم الخنزير المقلي أو النقانق. يعتبر الفطر المقلي خيارًا ممتازًا آخر. استمتع بقضمات البيض على الفطور أو الغداء ، أو قدمها كوجبة فطور وغداء.

"لدغات البيض الصغيرة اللذيذة هذه مثل فريتاتا صغيرة. إنها لذيذة تقدم مع الخبز المحمص ولحم الخنزير المقدد ، أو ضع واحدة بين الكعك الإنجليزي المحمص واسمها شطيرة الإفطار. إذا كنت تواجه أي مشكلة في إزالة لدغاتك من علبة الكعك ، مرر سكينًا حادًا حول الحافة أولاً ". -لوريل راندولف

Image
Image

المكونات

  • رذاذ الطبخ
  • 8 بيضات كبيرة
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1/3 كوب نصف ونصف ، أو حليب كامل الدسم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 اندفاعة فلفل أسود مطحون طازج
  • 1 قرصة جوزة الطيب ، اختياري
  • 2/3 كوب طماطم مقطعة
  • 1/2 كوب سبانخ صغيرة مفرومة بشكل خشن
  • 1/3 كوب بصل أخضر شرائح رقيقة

خطوات لجعلها

اجمع المكونات. ضع الرف في وسط الفرن وسخنه حتى 350 فهرنهايت.

Image
Image

رش قالب مافن 12 بئر برذاذ الطبخ.

Image
Image

في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع الجبن المبروش ، ونصف ونصف ، والملح ، والفلفل ، وجوزة الطيب ، في حالة الاستخدام ، حتى يتجانس.

Image
Image

أضيفي مكعبات الطماطم والسبانخ والبصل الأخضر. يقلب لدمج

Image
Image

قسّم المزيج بالتساوي بين أكواب المافن ، حوالي 1/4 كوب في كل كوب.

Image
Image

اخبزيها حتى تتماسك ، منتفخة ، وذهبية فاتحة ، من 15 إلى 18 دقيقة (ستفرغ بمجرد إخراجها من الفرن).

Image
Image

صفة الاختلافات

  • لقيمات البيض على طريقة الكيش:حذف الطماطم والسبانخ. استبدل الشيدر بـ 3/4 كوب من جبنة جروير المبروشة ناعماً وربع كوب من جبن البارميزان وأضف 12 كوب من مكعبات لحم الخنزير المقدد المطبوخ (حوالي 6 إلى 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد) ، 1/3 كوب من شرائح البصل الأخضر ، و اندفاعة من جوزة الطيب.
  • Broccoli-Ham Egg Bites:استبدل الطماطم والسبانخ والبصل الأخضر بـ 1/2 كوب من لحم الخنزير المطبوخ و 1/2 1أكواب من البروكلي المفروم المطبوخ على البخار حتى يصبح طريًا ويبرد.

كيفية التخزين والتجميد

  • قم بتبريد لدغات البيض في وعاء مغطى خلال ساعتين وتناول الطعام في غضون 4 أيام.
  • لتجميد أي بيض متبقي ، رتبيها على صينية خبز. ضع صينية الخبز في الفريزر حتى تصبح صلبة ، حوالي ساعة إلى ساعتين. ضعي لدغات البيض المجمدة في كيس تجميد مغلق بسحّاب وضعيها في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل.
  • أعد تسخين البيض في الميكروويف لمدة 20 إلى 30 ثانية ، أو ضعه في طبق للخبز وقم بتسخينه في فرن محمص 350 فهرنهايت أو فرن تحميص لمدة 10 دقائق.

لماذا عضات بيض مطاطية؟

يصبح البيض قاسيًا ومطاطيًا عند الإفراط في الطهي. اخبزيها حتى تنضج تمامًا واتركيها ثم سخنيها حتى تسخن حتى تصبح طرية.

موصى به: